よし房 凛

よしぼう りん
予算
～4000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 根津駅 徒歩4分（320m）
ジャンル
そば（蕎麦） 居酒屋 テイクアウト 丼もの 魚介・海鮮料理
定休日
毎週火曜日
03-3823-8454

どうしても根津の蕎麦が食いたくて1時間以上待った。でも待った甲斐がありました。 天せいろ、本日は群馬県赤城村深山産の常陸秋そば。もちもちでコシがめちゃくちゃ強く歯ごたえがある。だし感の強いつゆをサッと付けて口に含めば、鼻腔に濃密な蕎麦の香りが充満し、一口ごとに堪能しまくれる。余韻がすごいです。 喉越しよりも噛んで味わいたい系の蕎麦というものがあるのですね。 連れが頼んでた田舎蕎麦は色が濃く、蕎麦殻の野趣ある苦味と旨味がいかにも田舎風で強力骨太な味わい、切り方もちょいと乱切りで絶妙な舌触りの違いを生んでいます。 そして天ぷらもクオリティが高く、色とりどりなのです。海老、キス天、なが〜い谷中生姜、フルーツ人参、新玉ねぎ、そら豆とフルーツトマトの串、はす、しいたけ、かぼちゃなどなど。 谷中生姜は細くてさっくりと、辛味は後からほんのり、繊維をざくざくと噛むほどに旨味がじゅわっと。 あま〜い新玉ねぎは小切なので一口でほおばる。つゆも薄口で良い。 フルーツトマトの甘い酸味とそら豆のほくほくかつ独特な風味が調和し合う一串。 フルーツ人参は外側が紫色で心なしかおいもみたいな甘みと旨味があり、歯ごたえもさつまいもみたいな柔さ。顔をほころばすおいしさです。 はすはどっしりと身がつまって、海老はぷりっぷり。大満足ですね。 そして接客もパーフェクト。ラストオーダーおわって残念がってたら小声でこっそり追加してくれた豊盃の純米酒。ファンになっちゃうね。 ベスト入り！

Shigefumi Kobayashiさんの行ったお店

よし房 凛の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3823-8454
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 居酒屋
  • テイクアウト
  • 丼もの
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都文京区根津２-３６-１ コーポ吉田 １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 根津駅 徒歩4分（320m）
東京メトロ千代田線 ／ 千駄木駅 徒歩7分（510m）
東京メトロ南北線 ／ 東大前駅 徒歩8分（640m）

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席数

16席

（2人テーブル×4 4人テーブル×2）

カウンター 無
喫煙 不可

（終日禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-3823-8454

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