一富士 公式情報 いちふじ


予算
~2000円
~15000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 / 千駄木駅 徒歩1分(22m)
ジャンル
割烹・小料理屋
定休日
毎週月曜日
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050-5461-7468

千駄木駅徒歩1分 部位毎に異なる牛もつの知られざる魅力に驚きの連続!牛もつ割烹。

千駄木駅すぐ。和牛もつを専門に提供している『一富士』。もつの鮮度と徹底した下処理、それぞれ部位の個性と魅力を最大限に引き出した料理をご堪能ください。今までのもつのイメージをがらっと変えるコース料理です。牛もつが苦手な方にこそ味わっていただきたいです! 姉妹店「牛もつ二鷹」もございます。一富士とは異なるもつ料理をアラカルトにて提供しております。

一富士のコース

  • ■□おまかせコース■□

    『一富士』ならではのホルモン尽くしのお任せコースです。接待にもご利用いただけます。和牛もつの魅力を、余すことなくご堪能くださいませ。※お土産が1品付いております。

口コミ(38)

    モツの釜飯と聞いて 想像がつかず とりあえず開店めがけ 千駄木へ。 小上がりの カウンターのみの 渋い店内 ランチのメニューは カレーもあり 店内はちょうど カレーのいい香りがしていました ついついカレーの気分に なりそうでしたが 初志貫徹で モツの釜飯を お願いしました。 サラダに 小鉢。 小鉢は レバー。 火が入っていますが 絶妙の歯応え モツ料理のお店らしく これは美味しいですね もっと食べたくなります。 待つことしばし 炊き立ての釜飯。 シンプルな 和の出汁に モツのコクや旨味が合わさって これは美味しい。 炊き立てのなので ツヤツヤ具合が 尚更美味しい。 モツのクセなど 全くなく 風味、旨味は感じますが いくらでも食べられます これは アツアツを食べたいです。 お椀は 牛汁。 ビーフの旨味が 野菜に溶け込んでいます。 最後に なめらか杏仁豆腐で 口の中もさっぱり。 この釜飯は また食べたいけれど モツのカレーや そぼろの釜飯も気になるので、 次回の悩みの種です!

    日曜日11時29分シャッター。 30分開店。 小上がりのカウンターのみのこじんまりとしたお店です。 どうやら予約していらっしゃる方が多いようで後続のお客さんは皆さん予約の方。 ランチメニューからモツ釜飯を注文。 注文を受けてから調理開始です。 47分牛レバーが配膳。 低音調理されているのでしょう柔らかくてそれでいてレバー独特のシャクっとした食感があり、あっさりとしたタレでレバーの美味しさが引き立ちます。 55分サラダが配膳。 シンプルなサラダですがドレッシングが好みの味。 59分釜飯と香の物、牛汁が配膳。 釜飯はゴロゴロのモツと野菜がお釜を覆っていてかき混ぜるのが困難な程。 ごはん茶碗2膳以上あり、優しい出汁とモツの獣系の出汁、更に野菜の出汁とじんわりと滲みてくる美味しさ。 途中メニューは載っていない卵黄の醤油漬けをすすめていただいたので注文。 熱々釜飯にネットリとした卵黄がコクを与えてくれます。 牛汁は牛の臭みが極力抑えられた味噌仕立てでオススメの黒七味がさっぱりとさせてくれます。 最後に杏仁豆腐と緑茶が配膳されてコース料理を食べたかのような満足感あるランチとなりました。 #真夏に釜飯

    ホルモンをコースて出してくれる珍しいお店。連れが大幅に遅れてしまったけれど店員さんが優しくて良かった>< カウンター席のみ。おまかせコースのみ。 最後にお土産のカレーまでもらえて嬉しい!

メニュー

  • 和牛もつ使用。これまでの牛もつを覆すような味を堪能する。

    和牛もつ使用。これまでの牛もつを覆すような味を堪能する。

    仕入れ先にも拘り、和牛のみを使用した牛もつ料理。『一富士』では、部位ごとの魅力を余すことなく引き出した和食をご提供しております。抜群の鮮度と徹底された下処理によって生み出されるお料理は、今まで抱いていた牛もつのイメージが大きく覆る逸品ばかり。中でも“もつ釜飯”はなかなか味わえない絶品料理です。もつを愛する方から、もつへの苦手意識を取り去りたい方にまでおすすめ。コースに追加して、是非〆に…。

  • もつ料理と日本酒は相性抜群。“利き酒セット”で好みを見つけて

    もつ料理と日本酒は相性抜群。“利き酒セット”で好みを見つけて

    自慢のもつ料理に合わせてお楽しみいただけるお酒をご用意。特に日本酒が豊富です。おすすめは“利き酒セット”。ご用意している日本酒すべて(※スパークリングを除く)の中から、3つの銘柄をお選びいただけます。もつに合う日本酒を見つけることができるので、是非コースとご一緒にお楽しみください。もちろん、焼酎やビールもご提供。サワーや果実酒など、女性にも嬉しいお酒もございます。好みの組み合わせを見つけて舌鼓

お店からのオススメ

  • カウンターから見える風景も楽しみの一つ。

    カウンターから見える風景も楽しみの一つ。

    『一富士』は、カウンター席のみの小さなお店です。店内は、清潔感もあり、ゆっくりと落ち着ける雰囲気。背もたれ付きの椅子に腰掛けて、じっくりともつ料理をお楽しみください。調理場が低くなっているので、お客様と同じ目線に。お料理ができるまでの間、職人技をご覧になりながら、香りや音までご堪能いただけます。また、ホルモン好きな方への接待や記念日にもご利用可能。おもてなしにうってつけの「もつ割烹」です。

  • 姉妹店『牛もつ二鷹』も、是非ご利用くださいませ。

    姉妹店『牛もつ二鷹』も、是非ご利用くださいませ。

    千駄木駅から徒歩5分。よみせ通りに佇む『牛もつ二鷹』。一富士の姉妹店です。『牛もつ二鷹』は、牛もつ専門であることは変わらないものの、より気軽に入れる雰囲気。そして、よりリーズナブルにお食事をお楽しみいただけます。『一富士』ではコースのみのご提供で、単品料理はございませんが、『牛もつ二鷹』では一品料理をご提供。居酒屋使いができるお店です。気軽に牛もつをお召し上がりいただきたいという方はこちらへ。

一富士の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ千代田線 / 千駄木駅 徒歩1分(22m)
JR山手線 / 西日暮里駅 徒歩11分(840m)
東京メトロ千代田線 / 根津駅 徒歩12分(940m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        台東区 東西めぐりん 千駄木駅 徒歩1分(22m)
都営バス 上58 団子坂下 徒歩1分(46m)
文京区 1 千駄木駅 徒歩2分(120m)            

          
店名
一富士 いちふじ
予約・問い合わせ
050-5461-7468
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/sendagiichifuji/
TwitterのURL
https://twitter.com/sendagiichifuji
電話番号
03-5832-9633

席・設備

座席

8席

個室
カウンター

(カウンター席のみ)

喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • デート
  • 女子会
  • 結婚記念日
  • 結納の食事会
  • 敬老の日 食事会
  • 記念日
  • 禁煙
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Emi Yasuda
最新の口コミ
Hiroyuki Sadamura

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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