更新日:2024年03月16日
隅田川を見ながら和とフレンチがコラボした創作フレンチが堪能できるお店
先日、誕生日ディナーで浅草のナベノイズムさんに家族で伺いました。 ロブション城で長年培われた技法はそのままに、浅草・駒形の食材や日本各地の厳選素材を適材適所に用いた緻密な構成。器にも強い拘りが散りばめられています。 地元老舗とのコラボレーション、食感や咀嚼音の緩急までも愉しいアミューズ・ブーシュに続くスペシャリテ、ソース・エミュルッショネの技法で仕上げた蕎麦がきは小さい器の中の小宇宙とでもいうべき凝縮感と複雑味で圧倒される。昆布ジュレと蕎麦がきの薫り高さ、山葵とウォッカクリームのアクセント、キャビアの遠味と旨味、甘海老の甘味。なんと長い余韻。 帆立貝のポワレはミ・キュイのように半生な仕上げで、甘さが引き立つ。キヌアのサラダの上に乗ったのは海苔でなく黒トリュフ、二種の仕立てのカリフラワーに添えられたのは帆立の貝ひもに見立てられたミミガー、というような遊びも愉しい。 魚料理は寒鰆。厚く切られた鰆の火入れは勿論、蕗の薹と大徳寺納豆を使ったタプナードソースが素晴らしい。納豆のネガティヴなニュアンスはなく、旨味増強にのみ働いているのか。合馬の筍も最高。
ミシュランで一つ星を獲得した浅草にある創作フレンチのお店
2021年のクリスマスディナー。 いつものコースも素敵ですが、クリスマスらしさのある、本当に素敵なディナーでした。 デザートの人形焼フィナンシェが、いつもながら最高。 事前にお願いして、追加でお土産を用意していただいたおかげで、翌日も美味しいティータイムを楽しめました。
浅草にある浅草駅近くのフランス料理店
前回とは違う、抑えた甘味の貴腐ワインが極上のディナーを締めくくってくれた。 コウタシェフ最高‼️ #奥浅草の可愛いフレンチ #素晴らしきイベント #感動のフレンチコース #ベストなペアリング
田原町(浅草)にあるお洒落なビストロ
名店ガンゲットラシェーブルさん☆☆☆ これが食べたくて☆☆☆
国産蕎麦粉のガレットと国産クラフトシードル専門店
イメージするガレット(四角く折りたたんで目玉焼きが乗っている)を覆されました。コースメニューで季節のオススメをいただきましたが、見た目も麗しく、食べると意外な食材の素敵な取り合わせに思わず笑みがこぼれ…
⭐️和のテイストが光る⭐️お箸でいただける、お洒落なフレンチレストラン♪
浅草、雷門のすぐ近くにある一軒家レストラン月見草で水無月コースディナー 土日は14時以降ディナーに変わるので早めに行けるのがいい!! コースは月替わりで@8000 メインはお肉かアワビをチョイスでき、肝ソースに惹かれてアワビに♡濃厚でうまお♡ 自家製の塩昆布パンも焼きたて美味しかった! 70年の筋金入りで、接客もとても良く年配の方にも喜ばれそう! 毎月行きたい♡
契約農家直送の野菜と新鮮な魚料理が楽しめるフレンチレストラン
(((o(*゚∀゚*)o))) この上なくトレビアンな夜だった❗ #ブルーのお魚看板 #小さなビストロ #秀逸のアメリケーヌソース #コスパ最高
フランス料理を身近に感じられるビストロスタイルの空間。
普段の様子は分かりませんが、夜も行ってみたいお店です。 #合羽橋 #ビストロ
夜遅くまで開いている、ビストロ料理とワインが頂ける隠れ家風フレンチ店
水曜の夜にずっと気になっていたこちらへ。 想像よりもかなりいい方に裏切られたお店! お任せオードブル盛り合わせとお好みのメイン料理のセットメニューを注文 ¥2,300 メイン ・牛肉のワイン煮 +1,500 ほろほろに柔らかく、甘めのソースで、思わず笑みがこぼれる^_^ ・トリュフ風味のコキエット +¥1,500 トリュフ、チーズ、ハムでクリーム仕立て こちらもベース甘めでフルーティな初めてのお味^_^ パンは一見ハード系かと思いきや中はふわふわチーズ風味の絶品丸パン 最後に手作りバニラアイスでアフォガード(写真撮り忘れ) 美味しいものを食べると会話も弾むなと実感して幸せお腹いっぱい♡ フランスの一般家庭の味だそうで、オーナーご夫婦もとても気さくな素敵なビストロでした! #リピ確定
「味の外交官」元公邸料理人の、絶品 隠れ家 和フレンチ!
一万円くらいのコースにし、9品のメニューに最後のコーヒーが出てくるまで3時間半‼︎ かなりゆっくりディナー 器にもこだわっていて、お店の雰囲気とピッタリ! ボリュームあり、どれも美味しかった♡ 席はカウンターのみ
ランチセットは手頃な価格で、優雅な気分を味わえるイタリア料理のお店
以前から気になっていた神谷バーで電気ブランを食前酒にいただき、夕食はジビエを推しこちらのお店で。 こちら、クオリティ高いです。しかも独創的。 コースは3種類あり、夫は鹿、私は鴨が好きなのでそれぞれメインにお願いしたのですが、このコースはお魚がイサキのグリル。私は別メニューのオマールがいい!でも、そちらのコースはメインが猪。 夫がお魚を取り替えられるかお願いすると、プラス500円で可能との事。全然いいでしょ。オマール食べましょ。 アミューズは4種。 燻製鹿とイチジク、キッシュ、白身魚のマリネ、鹿・猪・熊のバーガー。 燻製鹿とイチジクが美味い〜。バーガーのパティは結構驚くほどにしっかりジビエ。 サラダとオニオンスープ、そしてびっくりなのがフォワグラ。正直、私も夫もフォワグラは苦手。美味〇んぼじゃないけど、断然あん肝の方が美味しい。でも、これは美味しかった。 お皿に薄くひいたフォワグラに、エスプレッソを混ぜたキャラメリーぜで固めて、リンゴのソルベが乗せてある。 え〜大丈夫?
春日和の曇天、蒸し暑い日こんな日はぶらぶらと 気になって行きたかった宿題店、浅草ディナー! 浅草駅から田原町方向へ裏路地をジグザグと抜け 国際通りの手前にシンプルモダンな洒落た店構え 2021年8月にオープンした、昼はパティスリー 珍しい個室イートインもでき、夜はレストランの 南フランス、ブルゴーニュの人気名店で修行をし ミシュラン一つ星獲得店、神楽坂「ラリアンス」 元シェフの店主とパティシエが独立してオープン! 気さくな店主、鈴木剛志氏の作る、創作フレンチ! 珍しくフレンチ、ヌーベルキュージーヌ! 人気名店「エンシア」待望の初訪問! 19時頃着!店先には、スウィーツのショーケース! L字カウンターのシンプルモダンなお洒落な店内 広々な余裕のあるセンス良いシックなインテリア お任せコース@¥12000-(会員)ドリンク4杯付き 喉が渇き、グラシャンで、喉の渇きを癒す。乾杯! プレアミューズ、帆立のムース、3種のソースで! 円やかな上品な味良し絶妙旨!ピクルスも抜群旨! 那須ミラクルのアミューズ、蟹餡かけ茶碗蒸し風! 蟹風味拡がり底から蟹身が絡み濃厚プリン抜群旨!
少し隠れたフレンチのお店
■Casual・特選豚ロース肉のロースト(¥2,500) ■Casual・旨みたっぷり地鶏もも肉のロティ(¥2,500) 4〜5組で満席となるので、平日ランチでも予約がおすすめかも。 オードブルからして相当手が込んでいる美味しいお料…
濃厚なビーフシチューが絶品、リーズナブルな本格フレンチ
ずっと気になっていたこちらへ初訪問。 地元の方が集まるお店のように見えました。 場所は決して良いとは言えませんが、たくさんのお客様で賑わうお店です。 このお値段で、美味しいお料理を頂けるのは嬉しいです。…
雷門にある浅草駅からすぐのフランス料理店
ビルの8階、眺めがキレイな生演奏バー。薄もやは闇に溶けていき、浅草寺の光が浮かび上がっていきます。北欧音楽とビールなう。
デミグラスソースが絶品の老舗の洋食屋
これはぜひ夜も行ってみたい!!
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