ビストロ料理とワインの店オデッテ

odette
予算
～8000円
-
最寄駅
つくばエクスプレス ／ 浅草駅 徒歩9分（670m）
ジャンル
ビストロ
03-6458-1028

投稿577 2023のトリを務めるのは人参のムースで決まり‼️ 奥浅草にある元南極観測隊シェフが作るフレンチを堪能して参りました٩(^‿^)۶ リエット パテドカンパーニュ 人参のムースコンソメジュレ コショウダイのタルタル この人参のムースに衝撃‼️ ムースとジュレのハーモニーが素敵です( ´ ▽ ` ) 幸せ❤️ こんなに美味しい人参のムースを最初に考案した五十嵐康夫さんと言うシェフが素敵すぎます‼️ 蝦夷鹿のコンフィ白インゲンの煮込みカスレイ仕立て これぞ蝦夷鹿❗️な お味です╰(*´︶`*)╯ 鹿特有のお味がしっかりして 繊維状にほろほろと解ける食感もまた鹿らしくて 美味しい❤️ 牛蒡のピューレ、アンコウのソテー下仁田ネギ あんこうの皮を柔らかく煮てパン粉焼きに バルサミコソース 牛カイノミブリードモーゆずの香り里芋と共に… 牛蒡のピューレが美味しい(^O^) たっぷりかかったバルサミコ、このバルサミコは優しい酸味なのでたっぷり食べれます(o^^o) パリパリやねっとりの食感に 酸味、旨味が素晴らしく一体化してる さすがプロだなぁ( ´ ▽ ` )♪ さつまいものキャラメルプリン テリーヌショコラ バニラフルーツポンチがけ ねっとりテリーヌ お腹いっぱいなのに悶絶級に美味しい╰(*´︶`*)╯♡ デザート3種どれも美味しい(*´꒳`*) もっと食べたいが叶うボリュームも幸せ過ぎる(о´∀`о) 美味しいお料理と 店主さんの観測隊シェフ時代の貴重なお話しがスパイスとなり 素敵な幸せ時間となりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ご馳走さまでした╰(*´︶`*)╯♡ 今年もたくさんの美味しいお料理に出逢う事ができましたが 中でもこの人参のムースは本当に衝撃でした♪( ´θ｀)ノ 是非、いや絶対もう一度伺いたいお店となりました(*^ω^*)

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ビストロ料理とワインの店オデッテの店舗情報

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TEL 03-6458-1028
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ジャンル
  • ビストロ
予算
ディナー
～8000円
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住所
東京都台東区浅草５-３１-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                つくばエクスプレス ／ 浅草駅 徒歩9分（670m）
東京メトロ日比谷線 ／ 三ノ輪駅 徒歩13分（1.0km）
東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩14分（1.1km）

03-6458-1028