オススメのメニュー
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車海老の天麩羅
築地で厳選した新鮮な車海老を仕入れ、その日のうちにご提供。職人がこだわるのは、素材の旨みを活かす薄衣の揚げ方。車海老特有の甘みとプリプリの食感が際立つ一品は、揚げたてならではの香ばしさと軽やかな口当たりが特徴です。噛むたびに広がる濃厚な旨みと、上品な仕上がりに感動すること間違いなし!お酒のお供や特製天丼の一部としてもおすすめの逸品。ぜひ一度、揚げたての美味しさをお楽しみください。
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お刺身の舟盛り
事前予約のお客様限定で、豊洲市場から直送された新鮮な魚介を使用した豪華な舟盛りをご提供します。その日の朝に仕入れた旬の魚を職人が丁寧に盛り付け、鮮度と美しさをそのままお届け。特別な席を彩るのにぴったり。口に運ぶたびに感じる海の恵みと素材本来の旨みを、存分にお楽しみいただけます。事前予約でしか味わえない極上の逸品をぜひご堪能ください!
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五代目天丼
自慢の天丼は、ボリュームたっぷりで大満足の一品。ふっくらとした穴子、プリプリの海老、新鮮な魚介3種に加え、旬の野菜が彩り豊かに盛り付けられています。薄衣でサクッと揚げた天ぷらは、素材の旨みを引き出し、秘伝のタレがさらに美味しさを引き立てます。ふっくら炊き上げたご飯と香ばしい天ぷらの絶妙なハーモニーは、一口ごとに幸せを感じる味わい。贅沢でボリューミーな天丼をぜひお楽しみください!