ペタンク ぺたんく

• 担々麺

ichitoni motoko

浅草の浅草寺裏、ペタンクさんへ 14時オープンのところ、14時半に着いて先客は2名。 席に座って店長さんにメニューの説明を聞き注文。 ・ウフマヨ ・レバーペースト ・トリュフオムレツ ・鶏肉のゆずバター ・卵黄青唐辛子パスタ 食事はどれも最高に美味しい ウフマヨのソースが半熟のキミと絡まってなんとも言えない！ レバーペーストもしっとり、柔らかめ （ペーストをつけるパンがまた美味しい） トリュフオムレツはトリュフとバターの香りがたまらないです。 しっとりと柔らかい鶏肉に柚風味のバターソースを絡めると、いくらでも食べられそう 最後のパスタは開花楼のもの、やや太めのしっかり麺がさらりとした卵黄ソースにマッチ！ ビールにワイン4杯頂きましたが、全てが美味しい！ 是非また伺いたいです❗️

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TARO.n

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【《dancyu掲載》独創的、マイクロビストロ。】 ※多忙のためコメント欄への コメ返ができない場合があります。ご理解ください 浅草の某店に向かうも、 臨時休業で撃沈… そこですぐ近隣で 以前よりチェックしてた 隠れ家的マイクロビストロ『ペタンク』へ ダメ元で進路変更… なんと客ゼロの貸切状態！！ えーー キャパ８席の人気店なのにこんな事あるん！？ ラッキーすぎる(笑) 不運の後に幸運が。 食べ歩きも「塞翁が馬」である。 そんなワケで『ペタンク』は2017年創業。 『dancyu』にも掲載実績あり。 山田店主は大阪発祥の名店 『ワインショップ＆ダイナー FUJIMARU』の浅草橋店出身。 その後、銀座のワインバー 『グレープ・ガンボ』にも務める。 私、Rettyオフ会で 『FUJIMARU』行った事がありまして、 料理もワインの品ぞろえも良いのを知ってるので この『ペタンク』にも期待大です♪ ■ウフマヨ　…440yen 何はともあれ名物「ウフマヨ」から。 一般的なモノと異なり、 アンチョビやマスタードも入ってて 塩気と辛味を効かせた「酒場仕様」なウフマヨ。 コッテリした味付けと マッタリした卵黄のフィルハーモニーを楽しむ♪ ■チャハーン!!　…1870yen 「チャーハン」ではなく「チャハーン」。 皆様は「チャハーン事件」ってご存じでしょうか？ お天気情報番組「ウェザーニューズ」で ケチャップで「チャハーン」と書いた オムライスの画像が 視聴者から投稿される。 …えっ？チャーハンじゃなくてオムライスじゃん、 …しかも文字がチャーハンじゃなくて …よく見たら「チャハーン」じゃん。 女子アナの笑いのドツボに入ってしまい 番組の進行できなくなってしまった事件です。 …さて『ペタンク』のチャハーンは もち豚のスパイス煮込みに、 香りの良いジャスミンライスの組み合わせ。 しっかりと重厚感あるスパイス使いで、 副菜との組み合わせ方も どことなくスパイスカレーぽい。 これは私の味覚のドツボにもハマる 「チャハーン事件」だ(笑) ■ウマイ棒、バターナッツ…880yen ネーミングが気になり過ぎて注文。 要は春巻きでした(笑) 内側には コーンクリームや コーンスターチ、 アボカドが入り、 マッタリと甘くコクがあり美味。 皮が熱々ですが、 カリカリで最高に食感良いです。 実際の駄菓子の 「うまい棒」８０本分の値段ですが、 その価値はあります(笑) ～あとがき～ 以上、人気ビストロ『ペタンク』を堪能してきました。 個人的な総評としては価格帯はやや割高。 ですが、経験豊富な店主のワイン選びに オリジナリティ溢れる美味しい料理が食べれる 間違いはない店、という印象でした。 ・・・以下余談。 食べ終えて帰路の浅草某所の自販機で 「ヤクルト1000」売ってるのを発見してしまう！ 通常のヤクルトの数倍の 善玉菌が入ってるコチラ、 マツコ・デラックスが 飲むと眠りが深くなると発信した事で 大ブームとなり小売店ではいつも品切れ状態。 …しかも大谷翔平選手も愛飲してるらしく つい先日「飲むと睡眠の質が上がった」と発言。 更に品切れに拍車かかりそうなんだよな(笑) まさかこんな所で売ってるとは… 最初の店にはフラれたが、 『ペタンク』がまさかの貸切状態で、 「ヤクルト1000」も買えた。 やはり「人生塞翁が馬」である(笑) #チャハーン事件 #うまい棒 #東京 #浅草 #東京食べ歩き

Takashi Yanagihara

全部美味しいカウンターのビストロ。 店主がフレンドリーに接してくれ、仲良い2・3人で行くのがおすすめと感じました！ 特におすすめはウフマヨ・チューリップ・トリュフのオムレツ・パスタ（麺が浅草開化楼）です☺️

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田村 明代

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Akira Kikuchi

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浅草駅から少し歩くけど、行く価値アリのこじんまりとしたカウンタービストロ。 この日は名物のウフマヨとチューリップカラアゲ、カモ胸肉のスパイスロースト、揚げヤングコーン、にぼバターのパスタを注文。 とろとろのウフマヨ、さすがに美味い。鴨肉はサラダ仕立てでアッサリ食べれる、これも美味い。どれもハズレのない美味さ、中でも一番はにぼバター。シンプルなパスタなんだけど、煮干しとバターの風味が絡むとこんなに美味くなるとは。 ここは自然派ワインが充実していて嬉しい。イタリア、フランス、オーストラリア、スロヴェニアなど多岐にわたる国、品種を揃える。グラスも種類豊富で色々楽しめる、最高。 美味しい料理を自然派ワインで楽しみたい人にオススメ。また行きたい。ご馳走様でした。 #自然派ワイン #ナチュール #イエティアンドココナッツ #ゲヴェルツ