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駅から近い
カウンター席あり
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
【浅草駅5分】部位ごとの美味しさを最大限に、炭火の魔法で楽しむ絶品豚肉専門店
浅草駅から徒歩5分、カウンター7席の小さな豚肉専門店『グロワグロワ』。 当店では豚肉を丸ごと1頭仕入れ、部位ごとに最適な調理法で仕上げています。 香ばしい炭火焼きを中心に、肉の旨味を最大限に引き出す一皿一皿をご提供。 店主自ら現地で厳選した最高品質の豚肉を使用し、心地よいオープンキッチンで調理風景をお楽しみいただけます。 ナチュールワインを取り揃え、料理との相性を追求したペアリングも魅力の一つ。 シンプルで居心地の良い空間で、特別なひとときをお過ごしください。 豚肉の新たな魅力を発見できる、ここだけの体験をどうぞ。
～ライト～部位ごとに調理法を変えるコース
当店初来店で不安な方にご安心して頂ける シンプルなコースです。
～スタンダード～部位ごとに調理法を変えるコース メインに希少豚と三元豚の食べ比べをお楽しみ頂けます。
当店グロワグロワの「部位ごとに調理法を変える」お料理を堪能していただけるスタンダードコースです。 一言で豚肉と言ってもその部位、品種、調理法によって千差万別の魅力があります。 希少な部位をコースを通して食べ比べ、その違いに舌鼓…。 ごちそうとしての豚肉を召し上がってください。 メインディッシュには文字通り当店でしか扱えないような本当に希少な豚を、一般豚と食べ比べの形でご用意致します。
～プレミアム～部位ごとに調理法を変えるコース メイン料理に希少豚三部位食べ比べをお楽しみ頂けます。
希少豚の炭火焼き！プレミアムな豚肉の世界を体験していただけるコースです。 【記念日、お誕生日、ご褒美ににいかがでしょうか？】 他店では味わうことの出来ない希少豚の炭火焼きをメインディッシュに、厳選した素材を使ったプレミアムなコース。7皿11品。 誕生日、お祝い、記念日などにぴったりです。 ＜幻のローストポーク＞ その旨味と濃厚さは豚肉とは思えません。 国内に出回る豚にはない絶品の旨味。 口に入れるだけで溶けてしまう口溶けの 良い新雪のような脂 57度の低温で10時間火を入れることで しっとり柔らかく仕上げております。 極上の豚肉料理をお楽しみ下さい！
オススメ度：96%
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2022年の25日、クリスマスの日は幻のローストポークを提供する浅草グロワグロワさんで開催された、「クリスマス・しゃぶしゃぶパーティー」へ参加してきました。コロナ禍になって浅草の店舗にはなかなかお邪魔できておらず、通信販売によるお料理をオーダーすることで繋がってきましたが、25日のクリスマスにしゃぶしゃぶパーティーをやるということで、満を持しての参加です(笑) イベリコ豚のしゃぶしゃぶを食べ放題、ナチュールワインを飲み放題という企画だったのですが、あのお店に30人ぐらい集まるとの状況を聞いてどうやるんだろう？と気になっていました(謎) 当日に参加してみてビックリしたのですが、鍋料理のしゃぶしゃぶではなく、業務用スチームコンベクションオーブンで蒸したイベリコ豚のばら肉と白菜、豆腐、春菊を何回かに分けて用意されたホテルパンに供し、それを各自の深皿に入れて特製ポン酢で食べるという趣向でした！ イベリコ豚は淡泊という印象がありましたが、質の良いイベリコ豚とスチーム料理の組合せでとにかく美味しくいただきました。何より、業務用スチームコンベクションオーブンでイベリコ豚を始めとする具材を蒸すという発想に脱帽です。 食べながら、飲みながら、バンドをやっている栗山オーナーとその仲間たちによる演奏が繰り広げられたりと、楽しいクリスマスパーティーとなりました。お隣になったお子様連れのご夫婦とお話ししながら、1歳になるお子様が高級食材であるイベリコ豚にこの歳から慣れてしまうとう恐怖を目の前で目撃したり…(笑) 来年も開催されるのであれば、参加したいと思います＼(^o^)／
✨詳細は＠reyiistでチェック 最近は牛肉つづきだったので 今日は久しぶりに美味しい豚肉を いただける『グロワ グロワ』さんへ 行ってきました！ お店はTX浅草駅から 徒歩5分位の場所にあります。 こだわりの豚肉料理と ナチュラルワインがいただけるお店 ◆ベリーブラザーズラット 南フランス スパークリングからスタート ◆トリュフマッシュルーム 豚のラードバタートリュフを練り込んだ 味わい深い味 一口サイズなのに奥深い 存在感半端ない 豚のラード初めていただきましたが ハマりそうです！ ◆モッツァレラチーズのカプレーゼ 栃木県産ミドリトマト 糖分高い 希少価値高い モッツァレラが非常にフレッシュ 岡山吉田牧場から仕入れた ◆エステート ラウエンタール リースリング ドイツ白 強烈な酸味で刺激的 ◆シャルキュトリー フランス語 パテ レバー 豚スネ肉 豚版コンビーフ ミミガー入り コリコリ感が癖になる 彩鮮やか 副菜が クミンが効いて大人な味 ◆自家製ライ麦パン 胡桃・レーズン・赤ワインを練り込んで 作ったパンは深みある味 今までの中で最高かも ◆梅山豚 肩ロースを使ったポーク 肉の旨みが凝縮されていて最高な味わい 栃木県の野菜 ジャガイモは北海道のインカのめざめは 王様に相応しい味わいと彩り ◆自慢のアイス ハーゲンダッツを超えた力作 メレンゲやお店自慢のラムレーズンは 大人なアイスで納得の味 豚肉にこだわった栗山シェフの 想いが詰まったお料理を堪能できるお店 で楽しい時間を過ごさていただきました。 豚肉は牛肉に比べたり好きな方が多いので シェフのこだわりの逸品を 是非皆さまにも味わっていただきたいです。 またお伺いします。ご馳走様でした！ #浅草グルメ#東京グルメ #ワインペアリング#料理とワイン #浅草グロワグロワ #豚肉専門店#ローストポーク #自然派ワイン#浅草ランチ #浅草ディナー#浅草テイクアウト #観音裏#浅草グルメ #豚肉料理#浅草デート #ナチュラルワイン #希少豚#梅山豚#肩バラ肉
届きました～！ 浅草で幻のローストポークで有名な「グロワグロワ」さんにオーダーしていた『大人のチャーシュー 600g』です(笑) Yhaoo開店記念セールということでチャーシューとローストポーク、トリュフソース、黒酢ソースのセットという豪華セット、さらにお店で使える1000円クーポンも付いておりかなりお得な組合せです！ 明日のランチに、まずはチャーシュー専用ライム香る黒酢ソースを豪快にかけてチャーシュー丼にでもチャレンジしようかと(^_-)-☆ いや～、いろいろと食べ方が浮かんじゃって大変…(笑)
概要：日曜限定ながら店内愛犬同伴可能な台東区・浅草寺裏手の豚肉料理専門店・ビストロ。愛犬同伴で美味しいローストポークやさまざまな豚肉料理を楽しむことができます。 グロアグロアは、台東区浅草、浅草寺の裏手、言問通りからひさご通りに入ってすぐのところにある豚肉料理専門店・ビストロです。本格的な豚肉料理専門ビストロで、厳選された豚肉をその肉質や部位に合わせて最も適切な調理方法で提供し、相性の良いワインと楽しむことができます。ちなみに『グロアグロア（Groin-Groin）』はフランス語圏の豚の鳴き声の擬音です。 愛犬対応状況ですが、日曜限定ではありますが店内同伴可能です。オーナーが愛犬家で、その意向で入店が許可されているとのことです。ですので、同伴時には粗相のないようにしなければなりません。なお店内はカウンター席中心のため、ハイチェアの足元で静かに過ごせる必要があります。なおしろくまんらは当日予約し、空きを確認してから訪店しました。もし確実に席を押さえたいのなら、当日では選択できないコースもありますので、予定が立った段階で予約することをお薦めいたします。 今回注文したものは、当日予約でも注文可能なシンプルランチセット（1980円）を選択しました。内容は、リエット・パテ・キャロットラペ・ピクルスなどのオードブル、パン、上州豚のローストポークです。飲み物は、しろくまんは赤ブドウのジュース、相方はスパークリングワインを選択しました。オードブルはいずれも上品かつ力強い豚肉の良さが出ており、またローストポークはしっかりとした厚みがあるジューシーなお肉で、いずれもとても美味しくいただくことができました。今回は当日予約であったため、シンプルなセットのみの選択肢でしたが、次回以降はあらかじめコース料理を予約した上で訪店してみようと思いました。 愛犬同伴で、ワインと一緒に美味しい豚肉料理を堪能したい方には、こちらのお店はとてもおすすめできます。もちろん犬同伴でない方にも推奨できます。 #東京都 #台東区 #浅草 #豚肉 #犬同伴 #店内同伴可能 #ローストポーク
浅草に店舗(レストラン)がある豚肉がメインの「グロワグロワ」からチャーシューを取り寄せ。 まずはチャーシュー丼としてお弁当に。 しっとり柔らかで食べ応えはあるのにしつこくない。 ライム黒酢ソースもいい感じ✨ これは美味しい♡ 大変気に入りました #取り寄せ #R28大人のチャーシュー #600g #ライム黒酢ソース付 #5500円 #グロワグロワ #浅草
世界の極上豚肉を堪能できる贅沢なひととき
世界中から厳選した極上の豚肉をご用意しています。日本で唯一の肥育農場から届く「サドルバック」や、超希少な沖縄の「ナキジンアグー」、最高ランクの「イベリコ・ベジョータ」、さらに店主が開発に携わった「国宝マロンポーク」など、その時々で異なる魅力的な豚肉をお楽しみいただけます。中には、本当に当店でしか味わえない幻の豚も登場することも。これらの豚肉の個性と旨味を存分にご堪能ください。
豚肉とナチュールワインの極上ペアリング
店主自ら厳選した豚肉の美味しさを最大限に引き立てる、こだわりのナチュールワインをご用意しています。炭火焼きや低温調理で仕上げた料理の個性に合わせ、果実味豊かな一本や酸味の美しい一本など、多彩なラインナップを取り揃えています。それぞれの一皿に合わせたワインとのペアリングで、料理の魅力がさらに際立つ体験をお楽しみいただけます。一皿ごとに異なる味わいとワインの組み合わせをお楽しみください。
目の前で繰り広げられる職人技と温かなもてなし
＼つくばエクスプレス線浅草駅から徒歩5分／カウンター席7席のみのこじんまりとした店内は、オープンキッチンを目の前にした特等席。目の前で料理人が繰り広げる調理の技、立ち上る香り、耳に届く音までも楽しめるライブ感が魅力です。少人数のため一人ひとりに寄り添った、行き届いたサービスと細やかな気配りをご提供。お客様との距離が近いからこそ生まれる、温かみあるひとときをお過ごしください。
| 店名 | 部位ごとに調理法を変える豚肉専門店 グロワグロワ groin groin |
|---|---|
| TEL | 03-6231-6309 |
| ジャンル | ビストロ イタリア料理 テイクアウト 豚料理 |
| 営業時間 | [日・月・木・金・土] ディナー 18:00 〜 22:30 L.O. 21:30 [日・土] ランチ 12:00 〜 18:00 【バータイム】 21:30 ～ 24:00 (23:30)8月のみ |
| 定休日 | 毎週火曜日
毎週水曜日 月1回不定休あり |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜3,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス つくばエクスプレス ／ 浅草駅 徒歩3分（180m） 東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩9分（680m） 東京メトロ銀座線 ／ 田原町（東京）駅 徒歩11分（810m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 7席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/groin2/ | |
| https://www.facebook.com/groin2008/ | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
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