中華・洋食 やよい

最寄駅
浅草駅 徒歩11分
ジャンル
中華 洋食
予算
～1000円
～1000円
定休日
毎週木曜日
03-3872-7710

中華・洋食やよい@浅草吉原！ 高校生の頃、短期ではあったがすぐ近くのデニーズでアルバイトをした。 バイト前後の腹ごなしに、やよいでラーメンを食べたりしたのが、このお店の思い出だ。 母親もやよいのラーメンが好きでよく一緒に来た事もあったが、あまりにも「男の性地」が近過ぎる事もあり、肉親と行くと気まずい思いをしたものである。 「孤独のグルメ」に出てしまったせいか、ここ数年は行く度行く度に満席で何度も断念した。 やっと久しぶりの訪問である。 大正13年（1924年）創業の老舗で、もうすぐ百年食堂という事になる。 創業当時はカフェーを名乗り、その頃からすでにカツ丼を出していたらしい。 実はやよいのポークソテーは食べた事がなかった。 カツ丼やロースカツが美味しいので、当然ポークソテーも美味しいだろうと容易に想像はつくが、どちらかというと、冒頭の通り町中華的な使い方をしてきた為だろう。 ポークソテー1200円+ご飯セット400円！ 日常的なランチとしては高額ではあるが、ゆうに300gを超える肉塊を見れば納得の価格である。 そして、実に実に実に柔らかい！ フライパンで中・低温の火加減でじっくりと焼き上げる。 一般的にいい豚肉は脂身が甘くて美味しいというが、そんな形容は簡単に凌駕する。 脂身の全くない赤身がすでに美味しいのだ。 もっと説明すると、赤身に含まれる水分の含有量が半端なく多い！ 脂のジューシーさではなく、肉そのものが持つ水分量が多い事から生じるジューシーさなのである！ その水分を無駄に逃さない焼きの技術こそが、やよいのポークソテーの凄いところだ。 そして、ポークソテーとは何ら関係はないが、卓上の自家製と思われる辣油のニンニク部分をライスにちょこんと乗っけて食べると、絶妙な香気と辛味が混じり合いサイコーに旨い！ コロナ禍になってから忙しい日とヒマな日の振り幅が酷くて、仕込み量も読めないと三代目店主が常連さんに嘆いていた。 こちらの常連さんもここ数ヶ月フラれ続けていたようである。 「秘書室」という「男の性地」が気になって仕方ない。 マイクロスーツにガーターベルトを想像して、ニヤニヤしながら帰った。

Akira Sugiharaさんの行ったお店

中華・洋食 やよいの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

店名

中華・洋食 やよい

ちゅうか・ようしょく やよい
TEL 03-3872-7710
ジャンル
  • 中華
  • 洋食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都台東区浅草５-６０-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                つくばエクスプレス ／ 浅草駅 徒歩11分（880m）
東京メトロ日比谷線 ／ 三ノ輪駅 徒歩13分（1.0km）
東京メトロ日比谷線 ／ 南千住駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

18席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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03-3872-7710