・歪かつ均一感のないところが魅力のどら焼き 浅草雷門手前の歩道上の行列の先は亀十。大正末頃の操業当初は羊羹や最中をメインとしていたが、このお店の名を知らしめたのはどら焼きである。 皮は小麦粉、砂糖、水のだけで練り空気を含ませて裏ごしすることで非常にソフトで手でもった途端へたりそうなほどの柔らかさに。 ゆっくり生地が崩れて粒あんの甘みに馴染み、「柔らか」という食感以上に口含んだ時の溶け方が実に心地よい。 空気を含ませたことにより発生する、まだらな焼き色と表面の凹凸ムラはこのお店のトレードマーク。 「手焼き」の証しである形の歪さに「均一感」のないところが、職人をリスペクトする日本人の購買意欲を掻き立てるのだろう。 浅草オススメ手土産 東京オススメどら焼き どら焼き 浅草オススメスイーツ #
小澤 英樹さんの行ったお店
-
カフェ アクイーユ恵比寿
恵比寿駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
-
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
-
LOTUS
表参道駅 / カフェ
- ~1000円
- ~3000円
-
肉のヒマラヤ 焚火家 渋谷店
渋谷駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
-
イノダコーヒ 本店
烏丸御池駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
-
AWkitchen TOKYO 新丸ビル店
東京駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~8000円
-
ウエスト 青山ガーデン
乃木坂駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
-
フレンチ パウンド ハウス 大和郷本店
巣鴨駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~1000円
-
ラーメン凪 豚王 渋谷店
渋谷駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
焼肉の名門 天壇 赤坂店
赤坂駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~10000円
-
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブシ…
東京駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
-
根津 釜竹
根津駅 / うどん
- ~2000円
- ~3000円
-
フルーツパーラーゴトー
浅草駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
-
俺のBakery恵比寿
恵比寿駅 / パン屋
- ~2000円
- ~2000円
-
アンド ザ フリット 広尾本店
広尾駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
-
渋谷西村フルーツパーラー 道玄坂店
渋谷駅 / フルーツパーラー
- ~2000円
- ~2000円
-
日比谷 松本楼 洋食 グリル&ガーデン…
有楽町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
-
iki ESPRESSO TOKYO
清澄白河駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
-
中村藤吉 宇治本店
宇治駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~2000円