【最高の鮨職人】 前回の訪問が素晴らし過ぎたので、法事で再訪。ランチでディナーのおまかせコースを出して頂きました。5名で個室を予約したのですが、オペレーション的に無理と判断して、私たち以外のお客様を取らはなかった為、カウンターにもお客さまはおられませんでした。ならばカウンターが良かったともよぎりましたが、いずれにしても店主の職人魂を垣間見ることが出来ました。おまかせコースは1人28000円(税込)。ひと頃よりは上がりましたが、ネタ・内容を考えると鮨バブル組とは違う、浅草の心意気が伝わる値段です。 全て絶品ですが、特に摘みの鮑、紫雲丹、ヤリイカの煮付、虎ふぐの白子焼、握りのすみいか、車海老、穴子がお気に入り、そしてデザートのプリンがお気に入り。安心して使える先発ローテーション。 【摘み】 ◎蝦夷鮑 ◎千葉竹岡の平目 ◎函館の紫雲丹 ◎秋田赤ムツにシャリを合わせて ◎青森子持ちヤリイカの煮付 ◎大分豊後水道虎ふぐの白子焼き 柳川新海苔 ◯青森桜マス ◯オホーツクにたり鯨 ◎すみいか ◯えぼ鯛 ◯小柱 山幸の ◯赤身 ◯腹の中トロ ◯かまの中トロ ◯大トロ 魚出汁 ◎車海老酢締に黄身をしのばせて ◯小肌巻 ◯根室蝦夷馬糞雲丹 ◎小柴の穴子 ◯卵 ◎プリン
Kouji.Dさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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中華麺店 喜楽
渋谷駅 / ラーメン
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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パンとエスプレッソと
表参道駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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銀座天龍 本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円