地鶏炭焼おか田

公式情報

じどりすみやきおかた

お店情報

050-5304-0394

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浅草で美味しい地鶏焼鳥が食べられるお店。毎日、自分で捌いてその日の仕込みをするこだわり。美味くないわけがないですよね。今晩は、退社される方のお別れバーティで、３名で予約して伺いました。まずは、地鶏刺身３種盛りから。新鮮なので臭みも無く、鶏本来の味を味わえますね。鶏サラダは、ササミを細かく細かく裂いてありますよ。何気に長芋のわさび漬けが美味しいですね。ポテトサラダや、ピクルスなども美味しいですね。サービスで厚揚げが出てきましたが、これが外側パリッ！普通パリッていいませんよね。なのに中はトロ〜！美味いです！焼鳥はお任せ15本盛りで。タレから出てきますが、串離れが良いですね。背肝というのをいただきましたが、珍しいですよね。ガラの背中側についている部分だそうです。これは美味い！心臓の弁の部分もいただきましたが、１本で13羽分だそうですよ。塩焼きも美味いですね。一番右はスタミナ焼き。自前の味噌に漬け込んだものだそうです。角がなくて美味いですね。締めには鶏塩ラーメンをいただきました。写真撮るの忘れましたよw 澄んだ鶏スープは、先程の背肝を取り除いているからこその澄みかたですね。これだけで、ラーメン屋出来ますよね。ダラダラ飲んでるオヤジにまたまた差し入れ。クリームチーズの醤油漬け。これヤバイよ！日本酒は、メニューは、ありません。その時ある日本酒の中から、日本酒ソムリエのママさんに、こんな感じなものが飲みたいとリクエストすれば、その時のストックから美味しいものが出てくる仕組み。美味いです。結局1人で４合飲んじゃいましたよ。店は小さいですが、細かな作業をした鶏料理ならばお勧めですね。

けいのむ（K.Nomura)さんの行ったお店