創業より70年以上・昔ながらのオーセンティックなとんかつ。 パン粉は極限に薄く仕上げてある。 群馬県産やまと豚を中心に厳選した国産豚を使用。 パン粉は貴重な国産小麦100%で焼き上げた、自家製。程よく油を含み、サクッとした軽い歯触り。しかし... キャベツの千切りは人の手によるもの。 ご飯は硬めに炊いた東京のとんかつの名店仕様。 赤出汁の味噌汁にはサイの目切りの豆腐が。 ウスターソースと藻塩のみテーブルに用意されているが、とんかつソースも用意されているようだ。 藻塩は意外にも塩辛い。最近食べた色んな塩の中だとヒマラヤやアンデスの岩塩あたりが塩辛くなくて好みだ。 ここのとんかつはウスターソースで食べた方があっていた。 とんかつと皿の間は油でベチャッとしていた。名店では珍しい現象。 値段の割に肉の量が少なめですね 値段と味と両方見ての評価です 都内にはもっと安くて美味しいところがたくさんあります
inoue masaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円