ちんや

ちんや
予算
～15000円
～10000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
すき焼き しゃぶしゃぶ ステーキ 丼もの
定休日
毎年1月1日 毎週火曜日

●楓＋４点セット：5,500円＋1,300円 「楓」は「お肉（肉盛り合わせ125g），ざく，玉子」で，４点セットは「御飯，牛しぐれ煮，みそ椀，フルーツ」。 浅草は雷門のすぐ近くにある有名老舗すき焼き店。 昨日は大阪時代に一緒に仕事をしていた仲間と『グリル佐久良』に行こうと浅草に出かけたんだが定休日で，『米久』に足を運んだんだがそこも定休日で，『ヨシカミ』は今ひとつなので，ここ『ちんや』へ。 水曜日の浅草は鬼門だｗ。 時間にして20時前の入店。 入口で下足札をもらい，給仕の方が連れに来るまで，エレベータ脇の待合で待つ。 そして個室に通される。 ６畳の和室をふたりで使ってもいい──と。 気分的にかなり豪勢。 この日の営業は21時半までということで，この入店時間だとコースは不可で単品のみ。 それで頼んだのが「楓」と「４点セット」。 最初につきだしが届けられ，以降すぐに鍋。 最初の肉とネギについては給仕の方が作ってくれるが，以降は自分たちで──という流れ。 関西だと直接鍋に砂糖とかの調味料をぶち込み，野菜の水分を使って鍋にするんだが，関東は一般的に“割り下”を使う。 この『ちんや』も同じく“割り下”と“鰹ダシ”。 “鰹ダシ”は煮詰まってきた時の薄め用。 肉はサシが入ったものと赤身の盛り合わせ。 以前は（前回訪問から20年近く経つんだが）なかった（ような気もする）肉の証明書まで，食後に渡される。 うん，さすがに美味い。 5,500円でこの味なら充分コストパフォーマンスは評価できる。 『今半』でこのレベルなら，もっと高い金額を取られるだろうし。 全般的に“売れ筋”な観光客狙い路線になってしまっているのは残念。 よって「これ！」という特徴もさほどない。 老舗という意味では『米久』の方がやはり上だとは思うが，それでも「浅草ですき焼き」というシチュエーションにはどっぷり浸ることができる(^^)。 浅草『ちんや』にて（2014/03/13）。 和食

Naoto Satohさんの行ったお店

ちんやの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • すき焼き
  • しゃぶしゃぶ
  • ステーキ
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都台東区浅草１-３-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩2分（130m）
つくばエクスプレス ／ 浅草駅 徒歩6分（430m）
東京メトロ銀座線 ／ 田原町駅 徒歩7分（520m）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

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お店のホームページ http://www.chinya.co.jp/

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