◆喜美松 (浅草) ▼もつの煮込み ◼︎¥400 ⚫︎豚モツを白味噌ベースで煮込んだ、決して淡味ではない逸品。 しかし、鈍重さが微塵もなく実にすっきりしている。 何より魅力的なのは、豚モツのそれぞれ部位が内に風味を秘め、存在感を主張していること。 これは、鮮度の良い生のもつを使っているからこそなせる技だろう。 煮込みといえば、臭みを消すため濃厚な味付けで長時間煮込むお店が多いが、こちらの煮込みは味付けには制御をきかせ必要以上に煮込んでいない。 だから、もつの風味と食感が生きているのである。 もつの風味が際立ちながらも、味に奥行きがある飽きのこない煮込みでした。 FOOD★3.5 DECOR★3 SERVICE★3 COST★3.5 REVlSlT★3.5 http://tabearukist.com/fo00000246 友人・同僚と 夜に来たい 肉! もつ料理 もつ煮込み
Masayuki Wakuiさんの行ったお店
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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bills 七里ガ浜
七里ヶ浜駅 / カフェ
- ~3000円
- ~5000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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うしごろバンビーナ 恵比寿本店
恵比寿駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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聖林館
中目黒駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ~2000円
- ~2000円
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円