鷹匠 壽

たかじょう ことぶき
予算
～30000円
～30000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
鶏料理 焼き鳥 ジビエ
定休日
不明
03-3841-4527

30年近く？通っている超常連さんに 連れて行ってもらいました♡ 皇太子殿下と雅子様のデートにも利用されたとか？ 浅草にある老舗 鷹匠壽さん 噂には聞いていたけど、 初めて本物の鴨を頂いてきました（╹◡╹）♡ 鳥のササミ レバー、砂肝と串を頂いてから 唐揚げ。 待っていましたお狩場焼きと続く。 唐揚げは、たかぶ(小鴨)が無い時に出されるそうですが、 唐揚げだけど、衣がない。 醬油煮みたいなイメージ。 しっとり柔らかジューシー。旨すぎ。 レバーは生以外きらい。だけれど、 なんだこれ！ってくらい美味しいレバーで 本当に最高！！ 最高は続き、 綺麗な鴨の切り身を一枚づつ大将が焼いてくれる。 大根おろしが入った器に入れて頂いたら 一口でパクリ。 本当に驚く旨さの鴨。 鴨の後に、ネギ、しいたけを焼いて頂き 焼き物が終了。 鴨とは、これなのか。 もう、驚きしかない。 大根おろしの器には、鴨の脂、旨味が残っているので 全部飲み干す。旨味すごすぎ。 11〜3月まで、生の鴨 それ以外は冷凍だそう。 今月後1回と、2月に1回 楽しみすぎて仕方がない。 美味しい赤ワインとともに。 赤ワインは持ち込み。 幸せ。

EMIKO.Oさんの行ったお店

鷹匠 壽の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3841-4527
ジャンル
  • 鶏料理
  • 焼き鳥
  • ジビエ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～30000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
可

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住所
東京都台東区雷門２-１４-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩3分（200m）
つくばエクスプレス ／ 浅草駅 徒歩5分（400m）
東京メトロ銀座線 ／ 田原町駅 徒歩6分（420m）

座席 修正依頼

カウンター 無
個室 有

03-3841-4527