すし処 漁美

夜の部｜おまかせ鮨と四季彩ミニ懐石コース

季節の彩りと技が織りなす、五感を刺激する粋なひととき 四季折々の食材を用いた粋な味わいと、繊細な技が織りなす夜の饗宴。 季節の美しさと「はしり」「旬」「名残」という繊細な味の変化まで、五感でお楽しみいただけます。 鮨とつまみ（ミニ懐石）を交互に提供するスタイルで、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。

• 飲み放題

おまかせ鮨と四季彩ミニ懐石×地酒5種のペアリングプラン【飲み物込】

心と舌を満たす、利き酒師厳選の五種の地酒と極上鮨の特別コース 【コース内容】 ・職人おまかせ旬のにぎり 12貫 ・季節の小懐石、蒸し物、椀物、甘味 ・利き酒師厳選の地酒5種とのペアリング ・その他飲み放題（ビール、焼酎、ハイボール、サワー、ワイン、ウーロン茶、ノンアルコールなど飲み物込み） 【ポイント】 ・職人歴３４年の職人の熟練技が目の前で堪能できる ・最終会計の価格が明確で安心 ・飲み物込みで、予算を気にせずお楽しみいただけます。 ・料理に合わせる利き酒師おすすめのお酒が楽しめます。 【コース紹介】 贅沢な食事を楽しみたいけど、最終的な会計が不明確で不安…そんなお悩みも解消するペアリングプランです。 利き酒師厳選の5種の料理に合わせる地酒と、おまかせ鮨と四季のミニ懐石がセットになった特別なコースで、飲み物も含めた明確な価格設定だから、予算を気にせず楽しめます。 利き酒師がすすめるぜひとも合わせていただきたい地酒５種の他、ビール、ワイン、焼酎なども飲み放題！ 心も舌も満たされる贅沢なひとときを、ぜひお楽しみください。

夜の部｜旬のおまかせにぎり15貫

四季の彩りと夜のひとときを堪能する特別な握りコース その日一番の新鮮な素材を厳選し、季節の趣を取り入れたおまかせ握り15貫をご提供します。 夜ならではのゆったりとした雰囲気の中、ひとつひとつ丁寧に握られた鮨を心ゆくまでお楽しみください。

• 飲み放題

おまかせ鮨と四季彩ミニ懐石コース×お茶のペアリングプラン【ノンアルコール飲み物込】

日本を感じるお茶と鮨の粋なペアリングの特別コース 【コース内容】 ・職人おまかせ旬のにぎり 12貫 ・季節の小懐石、蒸し物、椀物、甘味 ・アドバイザーおすすめのお茶5種とのペアリング ・その他ソフトドリンク飲み放題（ウーロン茶、冷茶、コーラ、オレンジ、ノンアルコールなど） 【ポイント】 ・職人歴３４年の職人の熟練技が目の前で堪能できる ・最終会計の価格が明確で安心 ・飲み物込みで予算の心配が不要 ・料理に合わせるお茶アドバイザーおすすめのお茶が楽しめます。 ・外国の方にも日本の四季料理とお茶文化を体験できます 【コース紹介】 四季が感じる日本の料理や江戸前寿司と日本文化を感じるお茶を堪能できる特別なペアリングコース。 お茶アドバイザー厳選の５種のお茶と鮨料理のペアリングを楽しみながら、贅沢なひとときをお過ごしください。 飲み物込みの明確な価格設定なので、予算を気にせず安心してご利用いただけます。 こちらは、ノンアルコールの飲み放題になり、お酒があ飲めない方にも楽しめるプランです。 外国人観光客の方にも日本の粋な文化を体験していただける内容となっています。

昼の部｜季節の鮨とおばんざい御膳

旬の食材を使用した季節の鮨とおばんざいと鮨のセットで贅沢なひとときを。 彩り豊かな小鉢のおばんざいが、 目でも味でもお楽しみいただけます。 寿司カクテルも人気の逸品です。

昼の部｜旬のおまかせ握り12貫

四季折々の美味しさを職人の技でご堪能ください 季節ごとに厳選された新鮮なネタを使用し、真心を込めて握る12貫のお寿司をご堪能ください。 鮨そのものの魅力をじっくり味わっていただけます。