全７品☆野菜たっぷりのヘルシーメニューと人気のおつまみを集めたコース
バブバルで人気のおつまみとベトナムを感じるお料理を用意したコース。 迷ったときはこちらがオススメです。
バブバルのコース
全９品☆メインディッシュ２皿と〆料理。特製デザートも付いたフルコース！
バブバルのメニューを上から下まで味わえるボリュームコース。 ゆっくりした時間をお過ごし下さいませ。
バブバル 公式情報
03-5834-7578
【ベトナム×日本の融合】◆日本酒とワインを楽しむ大人のヘルシーベトナムバル◆
＜＜＜忘年会のご予約受付中＞＞＞ 忘年会のご予約、お問い合わせ増えてまいりました！ 当店ならではのスタイルでみなさまを暖かくお出迎え致します！ ◆【お酒を楽しむベトナム料理屋】 「ベトナムと日本の融合」をテーマに、日本生まれ日本育ちのベトナム人店主が腕を振るいます！ 日本酒や焼酎、ワインといったお酒に相性抜群の、自由な発想のお料理をお楽しみください♪ 《これだけは食べてほしい！おすすめメニュー》 ・昆布とかつお、鶏ガラの無添加スープの「フォー」 ・バブバルアレンジ！ベトナムの粉もん料理「バインセオ」 ・シンプルな味付けとハーブの香り「牛しゃぶとハーブの青菜和え」 ◆【会社帰りに一杯！デートにも◎】 ベトナム料理屋さんのカジュアルさと、木目調の内装に温もりを感じる店内。 落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとお過ごしいただけます。 ハイカウンターのオープンキッチンで調理のライブ感を楽しむもよし、テーブル席で仲間とわいわい楽しむもよし。 アットホームな雰囲気で、女性お一人でも立ち寄りやすいです♪ ◆【迷ったときは…コースがおすすめ！】 バブバルでは、人気のおつまみとベトナムを感じる料理を楽しめるコースを3,000円～ご用意しています。 詳細はコースページをご覧ください！ ◆【バブバルランチ大好評！】 当店名物のフォーや、コムガー（鶏の炊き込みご飯）など、リーズナブルな価格でご提供！ 食後には淹れたてのベトナムコーヒーも。
オススメのメニュー
身体に優しい◎バブバル特製フォー
ベトナム全土に広がる麺料理。バブバルでは日本の出汁文化や調理方法などのアレンジを加えた、昆布とかつお、鶏ガラの無添加スープでご提供しています。ランチはもちろん、お酒の〆にも大好評です♪
ディルと酒盗の ポテトサラダ
通称『お酒がなくなるポテトサラダ』。魚のはらわたを塩漬けにした酒盗とハーブが香るアテに最適な一品です。
バインセオ
ベトナム風お好み焼き。ターメリック入りの生地と野菜をお楽しみください。ベトナム南部では家庭料理として親しまれていますが、バブバルでは少しアレンジを加えています♪
ネット予約ができる近くのお店
口コミ(3)
オススメ度：85%
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- ピックアップ口コミ
ベトナム料理と珍しい魚と他では飲めないような焼酎があります。ハーフサイズの料理や野菜がたくさん食べられることに加え、マスターと店員のお姉さんが気さくに話しかけてくれるからか、女性一人で来るお客様も多そうです。料理は見た目も味も申し分なしで、常連になりたいと思えるお店でした。酒肴とディルのポテトサラダと鮮魚の生春巻き、昆布締めのキャットフィッシュの蒸したもの、レモングラスの豚角煮、ハーフサイズのフォー(もう一回り小さい茶碗サイズもありました)、写真はありませんが、他に絶品のイカ団子と柑橘の入ったつくねもいただきました。
何度も何度も行ってます！ベトナム料理なのでフォーを食べてる人が多いけど、私は一つ目の写真のコムガーが大好き。そしてサラダにかける自家製ドレッシングが好きすぎる。サラダも色んな種類の野菜が入ってて満足度高い。ドレッシング売って欲しい…。
バブバル@根津！ 根津の裏路地に佇む、ベトナム家庭料理のバルに行ってみた。 ボクはベトナム料理が好きだ！ バニーガールのカフスボタンと網タイツの裏の縦の線ぐらい好きだ！ ベトナム料理での食のタブーは「魚の王」として信仰される鯨肉を除き存在しない。 なので、日本同様に鶏豚牛へだてなく食肉を扱い、海川の魚介類も豊富で、さらに野菜やハーブ類を沢山いただける。 ここで、ベトナム人に教えておいてあげなくてはいけない事象がある。 鯨は魚ではない！ 哺乳類や！ 節子！哺乳類や！ さらに、近接する中華料理の影響も受け、また、19世紀末からフランスの植民地統治を受けていたため、フランスの食文化も浸透している。 また、フエにはかつて阮（グエン）朝が置かれていたため、より洗練された宮廷料理も存在する。 という訳で、生まれ変わったらベトナムのクジラになりたい！ それが叶わなかったら、バニーガールの網タイツの裏の線！
お店からのオススメ
『ベトナムと日本の融合』！お酒を愉しむベトナム料理
バブバルは日本生まれ日本育ちのベトナム人店主が自由な発想で作ったお店です◎「ベトナムと日本の融合」をテーマに、日本酒や焼酎、ワインにぴったりなお料理を提供します！『レアに仕上げた牛しゃぶとハーブの青菜和え』や『鶏焼き～バイマックルの香り～（こぶみかんの葉で香り付けした鶏モモ肉）』などお肉が食べたい時にもぜひご利用ください！
デートや会社帰りにも。大人が集うベトナム×日本バル
ベトナム料理屋さんのカジュアルさと、木目調の内装に温もりを感じる店内。落ち着いた雰囲気で、ゆっくりお料理とお酒を愉しむことができます。ハイカウンターのオープンキッチンでの会話もお楽しみください。貸切もできますので、お気軽にお問い合わせください。
迷ったときにはコースがおすすめ◇￥3,000～
バブバルで人気のおつまみとベトナムを感じる料理を楽しめるコースは3,000円～！ 【お手軽！3,000円コース】…お刺身と自家製ソーセージを含む前菜、サラダ、メインはバインセオ、〆にフォー等、全7品でコスパ◎ 【ボリューム満点！全9品4000円コース】…鮮魚のカルパッチョ&自家製レバーペーストに始まり、サラダ、温菜、パインセオとキャットフィッシュの蒸し焼きのWメインにデザート付きの豪華コース！
バブバルの店舗情報
基本情報
| TEL | 03-5834-7578 |
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 居酒屋 バル パクチー料理 タイ料理 ダイニングバー お好み焼き |
| 営業時間 | [月・水〜金] 11:30 〜 14:30 [日・月・水〜金・土・祝] 17:30 〜 23:00 [日・土・祝] 12:00 〜 14:30 売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 不定休 詳しくは公式HPにて確認 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜3,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ千代田線 ／ 根津駅 徒歩1分（64m） 東京メトロ南北線 ／ 東大前駅 徒歩10分（780m） 東京メトロ千代田線 ／ 千駄木駅 徒歩12分（930m） |
| 駐車場 | 有 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 15席 （カウンター7席
テーブル4名×2
） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/babu.bal_nezu/ | |
| コース | 3000円〜3999円コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |