蕎麦火鉢 ゆみば 卯ノ方

公式情報
sobahibachiyumibaunohou そばひばちゆみばうのほう

予算
~2000円
~6000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 / 湯島駅(出入口4) 徒歩2分(82m)
ジャンル
そば(蕎麦) 和食
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6284-4711

石臼手挽き自家製粉の十割蕎麦と季節の食材を使った蕎麦前

湯島駅すぐ!季節や気候にあわせたそば粉を取り寄せ、店内で手打ちしております。とことん手作りにこだわり、サイドメニューも充実◎ドリンクメニューも本格的なラインナップで取り揃えております。グラフィックデザイナー監修のお洒落な店内は、おひとり様からご家族でのお食事、デートや飲み会など、老若男女問わず幅広いシーンに対応!すべての方に、落ち着いておくつろぎいただける時間をご提供いたします。

口コミ(4)

    年越し蕎麦をこちらで。 つまみには、すぐに出てくる「揚げの甘辛煮」480円、じっくり焼かれた「武州鴨の炭火焼き」1600円。 飲んだお酒は「中田屋 純米吟醸」「彩來 純米吟醸」。 締めに、野菜天せいろ900円。 天ぷらは、しいたけ、れんこん、なす、ししとう、さつまいも、かぼちゃ、ヤングコーン。 蕎麦つゆは黒くて甘くもなく、出汁が効いた好きなタイプ。蕎麦湯はドロドロタイプ。 トータル5434円。

    東京の蕎麦屋放浪記NO.213 … この日は、仕事関係の知り合いと此方のお店で飲み会です。気になっていたお店だが、よく考えたらこの場所は2016年11月に訪れていた。蕎麦屋放浪記NO.45「蕎麦 cuisine hayakawa」という夜遅くまで営業している蕎麦居酒屋だった。やはり記憶より記録でしょうか … 最近リニューアルして、店名も「みよし」から「ゆみば」に変わったようだが、意味するところはよくわからない。カウンター席とテーブル席がある和モダンな落ち着いた雰囲気のお店です。 奥のテーブル席に座り、生ビールからスタートです。頂いたお酒と料理は以下の通り … ⚪️お酒 ・生ビール ・瓶ビール中瓶(サッポロ赤星) ・黒龍 純吟(福井) ・大信州 辛口特別純米(長野) ・田酒 特別純米(青森) ・喜久泉 吟冠(青森) ・鳳凰美田 純米吟醸冷やおろし(栃木) ⚪️料理 ・おまかせミニコース   先付(国産丸大豆の自家製豆腐) 前菜盛り合わせ   焼物(銀鱈西京焼き) 天ぷら(車海老、舞茸、獅子唐) ・炙りしめ鯖 ・焼き味噌 ・せいろ(石臼手挽き十割蕎麦) 料理は「おまかせミニコース」を選んだ。割烹的な料理でとても美味しいのだが、ボリューム的にはとても上品でした。5〜6人の団体がいたこともあり、料理が出てくるのに時間が掛かってました。仕事振りがとても丁寧なこともあるかと思います。その分、色々な冷酒を飲む事が出来ました。瓶はテーブルに出してくれませんでしたが … 天ぷら、焼物は美味しかった。 追加した料理も2種類ほどオーダーが残っていたが、蕎麦が出て来てしまったのでキャンセル。石臼手挽きの十割蕎麦は、香りは弱めだが喉越しの良い細打ち、もりつゆが出汁の効いた好みのつゆだったこともあり美味しく感じた。濃い蕎麦湯がまた良い。 蕎麦と料理は美味しいので、出し方など改善されれば良いお店だと思います。カウンター席で、蕎麦前で軽くつまんだ後、蕎麦を手繰るには良いお店かもしれない。 ご馳走様でした! #最近リニューアル? #割烹的な和モダンなお店 #石臼手挽き十割蕎麦

    日本酒の品揃えがとても好みでした。芳醇なものが多く美味しかったです。一品料理は上品な味わい。お蕎麦もほどよく上品で最低限の香りは失わずコシもあり、美味しかったです。

メニュー

  • せいろそば

    せいろそば

    900円

    手挽きの石臼で挽いたこだわりの十割蕎麦です。香りとのどごしをお楽しみください。

  • 刺身の盛り合わせ(二人前)

    刺身の盛り合わせ(二人前)

    1,800円

    旬のお魚を厳選し、お刺身に。

  • 銀だら西京焼き

    銀だら西京焼き

    1,200円

    旨味と深みが溢れる、他ではなかなか味わえない逸品です。

お店からのオススメ

  • 旬の肴と日本酒をたしなむ

    旬の肴と日本酒をたしなむ

    季節のお料理と豊富に取り揃えた日本酒をたしなみ香り高い蕎麦で〆る。

  • 手打ちの十割そばは必食!

    手打ちの十割そばは必食!

    産地によって香りや味も若干異なるのが、そば粉の醍醐味。季節や気候に合わせて厳選したそば粉を仕入れております。

  • 和モダンのお洒落な空間

    和モダンのお洒落な空間

    扉を開けると、モダンで落ち着いた空間が広がります。お洒落な店内は、ご家族やご友人とのお食事やデートのほか、ご接待や誕生日などの特別な日にも最適です。

蕎麦火鉢 ゆみば 卯ノ方の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 和食
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ千代田線 / 湯島駅(出入口4) 徒歩2分(82m)
東京メトロ銀座線 / 上野広小路駅(A4) 徒歩3分(230m)
都営大江戸線 / 上野御徒町駅(a4) 徒歩3分(230m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 上58 上野松坂屋 徒歩3分(170m)
都営バス S-1 上野松坂屋 徒歩3分(240m)
都営バス 学01 上野広小路 徒歩4分(260m)            

          
店名
蕎麦火鉢 ゆみば 卯ノ方 sobahibachiyumibaunohou そばひばちゆみばうのほう
予約・問い合わせ
03-6284-4711
オンライン予約

席・設備

座席

25席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店
ペット
不可
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
可(無料)

特徴

利用シーン
  • 女子会
  • おしゃれな
  • デート
  • 大人の隠れ家
  • 記念日
  • おひとりさまOK
  • 子連れで楽しめる
  • 接待
  • 宴会・飲み会
  • 誕生日
  • 禁煙
  • 歓迎会
  • PayPay決済可
雰囲気
  • 静かな店内
  • 落ち着いた雰囲気
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • 店内仕込み
ドレスコード
なし

更新情報

最初の口コミ
齋藤 祐加
最新の口コミ
Hiiragi Kenji
最終更新

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