2019年5月10日(金)に燻製工房&ダイニング GAGAを訪れました。 お店の造りはテーブル席やソファ席、個室などがあり、客層は老若男女幅広く、店内では軽やかなJAZZが流れていました。 テーブル席に着き、ドリンクはサングリアにしました。 フルーティーな甘みがあり、美味しいです。 お通しはイベリコ豚のサラミの燻製、蒟蒻の燻製、柿ピーの燻製でした。 脂ののったサラミや弾力のある蒟蒻などに香ばしい風味が加わり、燻製にされた柿ピーは味が濃くなっています。 黒毛和牛の燻製ローストビーフは、肉質がしっとりとして噛みしめるほどに味わいと燻製の香ばしい風味がして、旨味があるソースともよく合います。 自家製スモークサーモンは、脂がよくのっていて表面がしっとりとして、旨味とともに燻製の風味がクセになります。 GAGAの燻製黒カレーは、黒色のルーがサラサラとしてピリッとした辛さがあり、燻製の風味が鼻を抜けます。 自家製スモークサーモンが税抜700円、黒毛和牛の燻製ローストビーフが税抜1300円、GAGAの燻製黒カレーが税抜850円、サングリアが税抜780円、お通しが税抜500円であり、合計で税込4460円でした。 美味しかったです。
青木 孝文さんの行ったお店
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丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
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さくら
六本木駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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うまえびす
恵比寿駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円
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東海飯店 大門本店
大門駅 / 中華
- ~1000円
- ~5000円
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食堂 多万里
大宮駅 / 定食
- ~1000円
- ~1000円
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恵比寿 es Classico
恵比寿駅 / イタリアン
- ~2000円
- ~6000円
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中華そば 蛍
大和田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば よしかわ 上尾店
北上尾駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ&デリ 伯爵邸
大宮駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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蒙古タンメン中本 大宮
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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つけ麺 蕾 煮干分家
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 青葉 大宮店
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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和風楽麺 四代目 ひのでや
蓮田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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次念序
鴻巣駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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蕾 本家
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ビストロ ボナペティ
大宮駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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麺処 有彩
西川口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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キッチン ニューほしの
吉野原駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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おでんと魚菜 基
大宮駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
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GYOZA SHACK
三軒茶屋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~5000円