鴨ラーメンを食べに、鴨to葱に伺いました! アメ横の高架下にお店があります。11:11に到着したら、8人並んでました。食券を購入し、並んで待っていると先に注文を聞きに来てくれます。回転よく11:18に入店。 オーダーは、鴨コンフィ麺と小親子丼のセット(税込1230円)!3種類の葱から丸太白葱と玉葱を選択! 表面の油がスープを冷めにくくしている。スープはもう少し熱い方が好みだが、麺が伸びるのを嫌っての事かもしれない。鴨と水のみでスープを取っているようで、スッキリしながらもコクのある味わい!麺は全粒粉入りでラーメンと蕎麦の中間の様な感じ。胡椒を入れるとラーメンっぽくなるし、一味を入れると蕎麦っぽくなる。鴨のコンフィ(チャーシュー)は低温調理なのでしっとりと柔らかく、焼いた白葱は非常に甘い!柚子胡椒を試し忘れたので、次回のお楽しみにしておこう。 飲める親子丼もその名に恥じぬトロトロ具合!こちらも美味しかったです!無化調なので食後感も良かったし、再訪したいと思います。 ご馳走様でした!
Norihiro H.さんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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マンチズバーガー シャック
芝公園駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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かつれつ四谷たけだ
四ッ谷駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うなぎ亭 友栄
風祭駅 / うなぎ
- ~8000円
- ~8000円
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とんかつ 檍 大門店
大門駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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タンドールバル カマルプール
木場駅 / インド料理
- ~1000円
- ~4000円
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五代目 野田岩 麻布飯倉本店
赤羽橋駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~10000円
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カーンケバブビリヤニ
新橋駅 / カレー
- ~2000円
- ~3000円
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デリー銀座店
銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~3000円
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とんかつ まさむね
溜池山王駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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麺屋 たけ井 阪急梅田店
梅田駅 / つけ麺
- ~2000円
- ~2000円
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神田きくかわ 神田店
神田駅 / うなぎ
- ~5000円
- ~6000円