最近はその日に電話しても中々予約の取れない上野の『晴々飯店』さん。この日は夕方電話したら奇跡的に空いてました。という訳で喜び勇んで訪問です。 この日は二階に通されました。一階よりも民家感が強いですね(笑)友達の家に呼ばれてるみたい(笑) ビールで喉を潤します。メチャメチャ美味いですね。 先ずは「春菊のサラダ」から。 甘酸っぱくて、後からピリピリ来るドレッシングの辛味が心地良い。春菊も香菜ですが、パクチーとは違った味わいで美味いです。前菜としても、箸休めとしても、酒のアテにも何でも御座れ。お気に入りです。 こちらに来たら間違い無く頼むのが「リアル海老チリ」です。成都ではチリソースは使わないそう。海老とニンニクの芽や野菜を、唐辛子と香辛料で炒めた逸品。プリプリの海老と、芽菜の歯応えが絶妙です。これ食べたら今までの 「エビチリ」なんて食べられなくなりますよ(笑) 「プレミアム麻婆豆腐」です。花椒の香りと豆板醤の辛味が癖になる逸品。通常は豚の挽肉を使いますが、この麻婆豆腐は牛挽肉を使ってるそう。コクが全然違います。酒のアテはもちろんですが、白メシにも絶対合います。この日はもっと最高の食べ方をしました。 「李姐餃子」です。ママさんの名前を冠した水餃子です。真っ赤なスープはスパイスと辣油をブレンドした紅油。見た目とは裏腹に、これそれほど辛く無い。香りが良くて、いくらでも食べられる水餃子です。絶品です。 こちらに来たらやっぱり紹興酒です。その国の料理に一番合うのは、その国のお酒です。郷に入りては剛に従えですね。辛い料理に良く合います。 米が食べたくなったので、「成都風炒飯」です。セロリが香る独特の風味がたまらないですね。前述の「プレミアム麻婆豆腐」をかけて食べると絶品ですよ。 一緒に頼んだのは「リアル回鍋肉」です。味噌を使った回鍋肉が一般的ですが、キャベツも入ってない辛口の逸品。豆板醤と辣油の辛味が米と良く合います。しかしこのリアルシリーズって、どれも素晴らしい料理です。 この日のメインです。 今年の夏も帰ってきた夏季限定「棒棒鶏冷やし麺」です。 ぷりっぷりの食感のキンキンに冷やした縮れ麺の上に、辛いタレがたっぷりかかった棒棒鶏。全体をよく混ぜていただきます。ナッツの甘味とコク。豆板醤ベースの辛いタレ。花椒の痺れ。 棒棒鶏もご機嫌の美味さ。鶏胸肉は柔らかくてジューシー。ボリュームもかなりあります。時折くるパクチーの鮮烈な香りが素晴らしいですね。うーん。これは凄すぎる。この一杯に中華料理の全てが入ってる感じ。プリプリの麺との食感の違いが楽しくなります。 汁なしと同じ麺かな?食感がプリっプリで美味い麺です。辛いタレもしっかり絡みます。芝麻醤は使って無いようです。変な甘さも無く、最後までしっかり食べさせてくれます。大人の冷やし麺です。 ラーメン専門店の冷やし限定も出て来てますが、この夏季限定を超える冷やしメニューが、今年はどれだけ出てくるかな?今年の夏もそろそろ本番。楽しくなってきました。 美味い料理をたっぷり食べて、美味い酒をたっぷり飲んで、たくさん喋る。中華料理って楽しい。『晴々飯店』さんってやっぱり楽しいですね。
Shinobu Shimizuさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / テイクアウト
- ~1000円
- ~3000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円