ふぐ牧野 まきの

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予算
営業時間外
~15000円
ジャンル
ふぐ料理 刺身
定休日
毎週木曜日
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03-3844-6659

毛蟹大根鍋のイクラ乗せ雑炊に悶絶♪ 創業90年。グルメ通がおススメのふぐ屋さん。 この日は、ふぐ鍋(てっちり)、ふぐ刺し(てっさ)が食べられる♪ と、喜び勇んで伺うと・・・ ふぐ刺し(てっさ)は予約時に注文しないと、当日はないとの事。 え!(゚ロ゚ノ)ノ しかも、ふぐ鍋(てっちり)でなく、毛蟹と大根の鍋だとの事。 え!(゚ロ゚ノ)ノ キイテナイヨー お腹に言い聞かせて家を出てきたのに、お腹に何と言おう・・・ などと思っていましたが、正解!! 毛蟹大根鍋、美味しい\(○^ω^○)/ 白味噌ベースのスープに、半月状にカットした大根1本、毛蟹をまるごと1匹。 大根がどんどんしゅんできて、柔らかな大根に蟹の出汁が溶け込んで凄い事に! もともとはお店のまかないメニューで、毛蟹ではなく、豚肉を使っていたのだそうです。 これは名物の鍋だったんですね。 予習しなかったので知りませんでした・・・ 毛蟹大根鍋の〆の雑炊が、これまで食べた雑炊の中で一番美味しい♪ 蟹の身、蟹ミソがとろけたスープで頂く雑炊。 しかも、雑炊の上にたっぷりのイクラを乗せて頂きます。 これが美味~~~~~♪ ふぐ鍋(てっちり)、ふぐ刺し(てっさ)を頂かなかったですが、全然堪能致しました。 焼きふぐも大変美味しゅうございました。 仲居さん、お店のお嬢様に作って頂き、ふぐのお勉強もさせて頂きました。 女将さんがめちゃめちゃ美しい。 仲居さんも陶器の様な透き通ったお肌。 ふぐのコラーゲンって凄いですね。 蟹の美味しい時期を選ぶか、大根の美味しい時期を選ぶか、 二刀流にするか、だそうです。 また是非、予約の際、ふぐ刺しをオーダーしてまた伺いたいです。 ホワイトデーキャンペーン ふぐ 和食

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ジャンル
  • ふぐ料理
  • 刺身
営業時間
定休日
カード
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  • JCB
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        台東区 東西めぐりん 北上野二 徒歩2分(140m)
台東区 東西めぐりん 松が谷 徒歩3分(240m)
台東区 南めぐりん 入谷南公園 徒歩4分(310m)            

          
店名
ふぐ牧野 まきの
予約・問い合わせ
03-3844-6659
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pages/%25E3%2581%25B5%25E3%2581%2590%25E6%2596%2599%25E7%2590%2586-%25E7%2589%25A7%25E9%2587%258E/280424585324883

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

(全面喫煙可)


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