マリアージュコース
ワインを先に選んでいただき、シェフがそのワインに合わせてコースを組み立てます。 ※コースによって食材・品数が変わります。詳細はお店までお問い合わせください。
03-6240-1630
ワインと料理のマリアージュを存分に味わえるレストラン
ワインと引き立て合う料理をコンセプトに掲げるレストラン。店内にはウォークインセラーを備え、約300種、500～600本のワインを常備。それらのワインを自分でセラーから選べる楽しさから、ワイン通も多く訪れるお店。ワインと料理のマリアージュを大事にしているからこそ、選んだワインに合わせてコースの内容もアレンジ。最高のペアリングで、素敵なひと時を過ごせます。
オススメのメニュー
ワインバー&レストランブテイユのコース
口コミ(16)
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湯島駅近くのワインバー＆レストラン「ブテイユ」さんへ。 メニューのトップにパスタランチがあるので、勝手にイタリアンレストンかと思いこんでおりましたら、「フレンチ・イタリアン」との表示でした。フレンチ色が強め？ 『メインランチ 2,000円』の「本日のお肉料理」をいただきました。本日は『NZ産牧草牛のサーロインステーキ』です。ソースは「マルジャン・ヴァンバター」と書いてあります。おじさんは初めて聞く名前です。 パン＆サラダ付きなので、まずはサラダが運ばれてきました。続いてパン。サラダはさすがにお店のオリジナルと思われます。結構濃い味のドレッシング。 そしてメインのサーロインステーキ。見た目が素敵なサーロインステーキ。ソースが今まで見たことがないような独特の色ですね。ステーキの上には、これまた見たことのないような色合いのバター。紫色です。 ステーキを一口食べれば酸味のある独特の風味。これはフレンチの味付けなのでしょうね。 久しぶりにいただくサーロインステーキ。美味しい！お肉の外側は焦げるくらいしっかりした焼き目が付いていますが、ナイフで切ると中はほとんどレア。 味付けが濃いのでパンは欠かせません。一口お肉を食べてはパンをちぎって一口。赤ワインがあればワインが進むのでしょうね。残念ながら本日はランチ利用です。 食後のドリンク付き。コーヒーもしっかりした味わいのドリップコーヒー。こちらのシェフの味付けは、かなり強めが好みのようでした。もともとワインバーと書いてあるので、ワインに合う料理が得意なのでしょうね！
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ワインがとことん大好きで大好きで世界を飛び回ってるご夫婦が営んでいるお店。なのでワインが絶品！それに合わせた料理も美味しい！悶絶級のお料理の数々でした。 #食べログ低評価なのが謎 #ミシュランビブグルマン #マイベスト
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2014ミシュラン、ビブグルマン受賞のレストラン。湯島の街中にひっそりと。 600本程のワインがあり、ソムリエのアドバイスを聞きながらウォークインワインセラーから好きなものを選べます。今日はカベルネのスパークリング、テンプラニーリョの赤を注文。マリアージュコースを頼むと、頼んだワインに合わせた料理を提供してくれます。 アミューズ（じゃがいもの冷製スープ、サザエ、豚のリエット） モンサンミッシェルムール貝の白ワイン蒸し 自家製ドレッシングのサラダ 鴨肉と長ネギのラグーパスタ 蝦夷鹿のロティ デザート、コーヒー 特に美味かったのはムール貝。濃厚で芳醇な味付け。正直ムール貝って好きではなかったんですが、ばくばく食べてしまいました。あとは蝦夷鹿。臭みが全くなく、淡白で食べ応えのある食感がいいですね。満足。 ワインはほんとお詳しいようで、いろいろ教えてくれます。アットホームな雰囲気もあり、落ち着いて楽しめました。
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#火金土曜のみランチ営業 #3550 久しぶりの湯島っても台東区内なんですよね。 限られた曜日ランチもありまして土曜初訪問。 パスタランチも良さげでしたが… ほかも食べてみたくランチコースをチョイス。 彩りの良いサラダとバゲットを頂きまして 本日のパスタ プリプリ小エビと青菜の軽いトマトスパゲティ メインランチは、お肉とお魚 宮崎産まるみ豚ロースのカツレツ、さくっと揚げられ美味しいです。 銀鱈とヤリイカのロースト、バスク風イカスミソース 白身魚の火のとおり加減が絶妙で、お肉で例えるとならば、ミディアムレア、シェフの腕の見せどころかと… シメは、ホットコーヒーにて… 因みにエスプレッソは、別料金とのことでした。 素晴らしく美味しいお店なのですが… 接客が今一つかもしれません 2020/10/03 ランチ #3550 #末広町駅より上野広小路駅の方が近い
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滅多に訪れることのないエリアなんだけど、仲良しのワイン仲間との楽しいディナーで、訪問。 お料理が実に素晴らしい！ ワインは持ち込みしたので、お店のワインを堪能出来なかったのだけど、セラーの立派さを見ると期待しかないなど。 満足度高しのお店です！
お店からのオススメ
ワインバー&レストランブテイユの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-6240-1630 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ銀座線 ／ 末広町駅 徒歩4分（290m）
東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩5分（340m）
東京メトロ銀座線 ／ 上野広小路駅 徒歩5分（380m）
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座席
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| https://www.facebook.com/WineBarRestaurantBouteille/ | |
| 利用シーン | ワインが飲める、クリスマスディナー、忘年会、おしゃれな、禁煙、ディナー、ランチ、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、新年会、ご飯、昼飲み、二次会 |
更新情報
- 最初の口コミ
- pagu510
- 最新の口コミ
- A.Mizusaki
- 最終更新
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