さんじ

さんじ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 稲荷町駅 徒歩4分（250m）
ジャンル
ラーメン 中華料理 とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
090-9313-8828

濃厚煮干＋和え玉1100円@さんじ in 東京都台東区東上野 【2年3ヶ月振りのさんじ】 2日前の東京出張時では選ぶ店を失敗してしまったので、この日は是が非でも旨い麺を食いたかった。 がんこは休み、行った事の無い店は外す可能性もあり、以前印象の良かった丿貫系のさんじをチョイス。 サラリとしながら厚みのある煮干が舌に心地良い。 セメントではなく褐色ブラウン系スープだ。 芯を残した固茹での開化楼麺がドンピシャ。 大阪でも開化楼麺を使う店が増えて欲しい… たっぷり煮干ブラウンと馴染ませて、トッピングされている刻み玉葱と絡めて、ゴンヌズバーっと啜っていく。 うめぇ〜よ父ちゃん、うめぇよ シンプルだが胸ぐら掴まれる力強さに、思わず「だ・い・て…」と腰砕けさせられる。 更に和え玉。 チャーシュー・葱・玉葱はあくまでオマケだ。 麺とタレ。 この世界最強タッグだけで120連勝。 スープインもしたが、やっぱり生がいい。

Satoshi Nakazawaさんの行ったお店

さんじの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 090-9313-8828
ジャンル
  • ラーメン
  • 中華料理
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都台東区東上野３-２５-１２ 池田工芸本社ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 稲荷町駅 徒歩4分（250m）
JR山手線 ／ 上野駅 徒歩4分（310m）
つくばエクスプレス ／ 新御徒町駅 徒歩5分（400m）

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席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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