鳥栄

とりえい
予算
～10000円
～10000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩2分（81m）
ジャンル
鶏料理 鍋
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3831-5009

湯島にある鶏鍋が絶品なお店。 2か月前の予約日に鬼電して予約を取ってもらい訪問。 湯島の路地を1本入ると周りの建物とは一線を画す趣のある建物が。 2階に案内されると炭火の上に鍋がすでにセットされていました。 お湯が煮えていると思っていたら鶏スープとのこと。かなり透明で透き通っています。 鶏を入れて白くなったあたりで大根おろしと醤油でシンプルにいただく。 もも肉は弾力があるのを想像していたら想像以上にかなり柔らかくてびっくり！ 途中から下の階でつくねをつくるトントンという音が聞こえ始める。 このあたりで瓶ビールから日本酒へチェンジ。 そうこうしているうちにつくねが出てくる。とろろ？と間違えるようなビジュアル。 トロトロなのでスプーンですくってスープに入れていく。 出来上がるとフワフワなつくねの出来上がり。山椒をひとふりかけるとこれまたうまいのなんのって。 最後に白米をいただき残ったスープに塩を二振りほどかけてのをかけて雑炊に。 お米もおいしくぐいぐいと食べてしまう。 最初はボリュームを心配していたが雑炊を食べると結構満足な感じ。 かなり炭火があついので冬に来るのをおススメします！

T.Satouさんの行ったお店

鳥栄の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3831-5009
ジャンル
  • 鶏料理
  • 鍋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都台東区池之端１-２-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩2分（81m）
都営大江戸線 ／ 上野御徒町駅 徒歩6分（440m）
東京メトロ銀座線 ／ 上野広小路駅 徒歩6分（440m）

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カウンター 無
喫煙 不可
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個室 有

03-3831-5009

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