あっさり系ラーメン再訪! … 1ヶ月振りくらいで帰り掛けに立ち寄った。此方のお店は、塩と担々麺に特化したお店だが、特に塩らーめんがとても好みの味なので、一度来て気に入ってしまった。 ほろほろ溶けるようなチャーシューがとても美味しいので、塩チャーシュー狙いだったが、またしても売り切れ御免だった。シンプルな塩らーめんに味玉を付けた。 具材は、ほろほろチャーシュー2枚にメンマ、わかめ、カイワレ、細かく四角に刻んだ長ネギがたくさん。今回のチャーシューは大きめだったが、脂身も甘く口の中でほろほろ溶けるような感じでやはり美味しい。 スープは、知床羅臼産の塩を使い、貝柱や昆布など数十種類の材料を煮込んで一晩寝かせた特製塩だれ。縮れ麺がこのスープを拾い上げて、とても美味しいです。この淡麗あっさりスープは、やはり好きだな。トッピングした味玉は、半熟加減が今一つの固めだったが良しとしましょう。 カウンター6席のとっても小さなお店で、常連さんが多いような気がする。あっさり系の担々麺もとても美味しいので、また食べに来よう。 夜の湯島の路地裏、店頭の提灯にいい感じで明かりが灯り、夜も更けて行きました … ご馳走様でした! お気に入りの塩らーめん 知床羅臼産の塩味 チャーシューが旨い あっさり度とても高め
H.Yajimaさんの行ったお店
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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神谷バー
浅草駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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ビーフン東
新橋駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~5000円
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茶亭 羽當
渋谷駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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赤坂麺処 友
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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デリー上野店
湯島駅 / インドカレー
- ~1000円
- ~2000円
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川上庵
軽井沢駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~3000円
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野崎酒店
新橋駅 / 居酒屋
- ~4000円
- ~5000円
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そばよし 日本橋本店
三越前駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店
内幸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円