根津 鷹匠

takajou
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 根津駅 徒歩4分（300m）
ジャンル
そば（蕎麦）
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
03-5834-1239

平日谷根千ひとり歩き1軒目は、朝7時半から9時半まで営業している根津の蕎麦屋「鷹匠」で朝酒。 鷹勇〔鳥取・純米吟醸なかだれ〕（850円）と生ゆばわさび（700円）をもらう。 酒を片口から平盃に注ぎ、キュッと呑る。うんめぇ〜！ 辛口で芳醇だが、クセがなく飲みやすい。そして朝酒は効く。 ゆばは醤油とわさびもオーソドックスに旨いが、女将が薦めてくれた酒盗載せが絶妙。酒盗の濃い味でゆばの輪郭もクッキリと際立つ。なにより酒盗の塩っ気が酒の肴にぴったりなのだ。 クイクイと盃が空く。まさに酒盗である。 そしてせいろ（945円）を。二八の細打ち。モチっとした歯触り、スルスルと軽やかな喉越し。 おいら、チマッとした蕎麦が大キライなのだが、コチラのは量も充分。思わず顔がほころぶ。 辛いつゆも好み。薬味の大根おろしも辛みがあり、シャキッとしたねぎと相まって爽やかな味わい。 クラシックの流れる広々とした小上がりで、ゆったりと朝刊に目を通しながらやる酒と肴と蕎麦。 平日の休暇。優雅でぜいたくなひとときが過ぎてゆく。 〆て2490円。また休みを取って訪れよう。 【平日谷根千ひとり歩き】 １軒目：鷹匠 2490円 summer2016

Chan_Taraiさんの行ったお店

根津 鷹匠の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5834-1239
ジャンル
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都文京区根津２-３２-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 根津駅 徒歩4分（300m）
東京メトロ千代田線 ／ 千駄木駅 徒歩7分（490m）
東京メトロ南北線 ／ 東大前駅 徒歩10分（780m）

座席 修正依頼

席数

26席

（カウンター4席、小上がりの座卓8席Ｘ2、6席Ｘ1）

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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03-5834-1239