【ダントツで担々麺No1!(自分基準)痺れる美味さ阿吽】 今日のランチは「阿吽」 TRYで最優秀賞を受賞するなど、実力は折り紙つき。 一時閉店か?の騒ぎもあったが店主が変わり、見事なまでに味を継承して復活。 以来、店舗も3店舗まで増やし躍進中である。 「担々麺」830円(3辛) 鶏ガラと胡麻ベースのスープに9種類の生薬と香辛料から作る自家製のラー油 香りの強い外側だけを漬かった花椒 何から何まで拘り抜いた担々麺だが、とにかくバランスが良い。 マイルドなスープは胡麻の甘みを若干残し ラー油は独特の辛味を与え 花椒は飲んだ後に舌に残る痺れを残す。 細めの麺もトロみを含んだスープに絡んで更に旨味を増す。 干し海老や挽肉の食感もよく水菜は辛さに少しサッパリ感を与えてくれる。 食べた後は辛さで頭の先に汗が抜ける感じで痺れは暫く舌に残ります。 食べてみれば判る何から何まで完璧な完成された担々麺。 食べた後の満足感はハンパない! ほんと美味しかった。 ラーメン 担々麺
ユダ会長(Naoki Watanabe)さんの行ったお店
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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骨付鳥 一鶴 横浜西口店
横浜駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~3000円
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京鼎樓 恵比寿本店
恵比寿駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~5000円
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神谷バー
浅草駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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立ち飲みカドクラ
上野駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
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センターグリル
桜木町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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キッチンABC 西池袋店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ山家 御徒町店
上野広小路駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 藤しろ 目黒店
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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たまがった 横浜駅西口店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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江ノ島小屋
片瀬江ノ島駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~8000円
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キャラウェイ
鎌倉駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円