更新日:2024年04月21日
ミシュラン掲載。三ノ輪駅そばの淡麗醤油系ラーメン店
とても美味しい、何だか知らないけどとても有名店なんだそうで、大阪のラーメン屋さん、ご飯系のYouTube?さんの姿もチラホラ? マニアが言う、あ、ナニナニさんや♡ あ、どこそのラーメン屋さんや♡と、、、、 知らんけど^_^ 恥ずかしながらワンタンの美味しさに感動!! マニアに、ワンタンってエースコックのワンタンのイメージしか無いから!!ってと言ったら、アンタ、、、ソレ、、、悲しすぎやで、、、、って感じて哀れな目をされました^_^ また食べたいな 美味しかったです ごちそうさまでした。
鯵の煮干しから取った出汁が上品で美味い。チャーシューが絶品
入谷付近のNo.1ラーメン! 煮干成分を補給しに。 濃厚¥1,050- ドロドロ好きなので基本の醤油や塩ではなくこちら。 まずそのまま並び、店内に入ってから食券を購入。 店内にも4人待つスペースがあります。 ラーメン二郎のようなプレッシャーがあるかも? 丁寧に作られるラーメン。 まずレンゲでスープから一口… 濃ゆい煮干エキスがとてもおいしい! ビターでソルティなアタック。 口内に広がる煮干の香り。 苦手な方は確実に食べられないであろう。魚の旨味を凝縮した味わい。 人気が出るのも納得の白湯スープです。 麺は細くてパキっとしたストレート麺。 煮干にはコレ! 低温豚チャーシュー、岩海苔、粗みじん切りの玉葱。 王道のトッピングが最高。 食感にも味にも変化があると飽きずに食べきれますね。 卓上の雄がかなり合いました。 大城店主の接客、ネットでいろいろ書かれていましたが普通に良かったです。 千葉は鎌ケ谷の人気店『目黒屋』で修行されたとか。 目黒屋は閉店してしまったそうで…残念。 とはいえ、晴さんには再訪待ったなしです。 ごちそうさまでした!
醤油らーめん発祥の地 浅草で食べるノスタルジックらーめん
縁たまらーめん、トッピング海苔で1150円。 浅草は伝法院通りの仲見世そばにあるお店です。いつも行列ですので並んでみました。11時過ぎにやってきて20分ほど待って入店です。少しコッテリした醤油スープと麺が合っていました。
東京スカイツリーからほど近い淡麗醤油系ラーメンのお店
魚だしではなく鶏だしのラーメンなのですごくさっぱり食べられますね。 具材もこれまでによく見られる具材ではなく色々と趣向を凝らして考えられていておもしろいですね。味は存外普通でした。
上野にある豚骨ベースのラーメン屋、麵は細目でしっかりコシもあり美味しい
前々から気になっていたお店にようやく訪問です。 閉店間際に行ったということもあって、無事に入る事ができました。 その日の限定的なメニューを注文。 びっくりしたのが、いい意味での味の強さ。 予想以上に塩…
上野、仲御徒町駅付近のラーメン屋さん
今週火曜の1杯、仲御徒町の『らーめん天神下大喜』でうめしおらーめん♪2軒目に久しぶりにこちらへ。 鶏をベースに絶妙な塩梅で梅が効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q鰹節が良いバランスで効いていてスープにアクセントが出ます。 ネギもしっかり効いていますね♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
野菜ボリュームが満点のタンメンが嬉しい昔ながらの中華料理のお店
シンプルに「ラーメン(650円)」にするか?それとも「やきそば(690円)」にするか悩むことにした。 入店してしばらくすると名物の餃子が運ばれてきた。ファーストインプレッションは「デカい!」だった。早速、餃子を食すと、百名店に選出される理由が分かる美味しさだった。職人に丁寧に焼きあげられた外皮は「パリっ」と「もっちり」が絶妙。何より餡が最高なのだ。極限まで細かくみじん切りされたキャベツが口入れた時に広がり、あまり食べことない餃子に感じた。それにビールとベストマッチ(死語?)なのだ。餃子を半分食べたところで、検討リストに無かった「もやし麺(690円)」を注文した。吉野家ばりに直ぐに「もやし麺」が運ばれてきてスープを啜る。生姜が効いているどこか懐かしい味で、これまた美味。それに「ラーメンに野菜炒めが乗っかっている」感じでボリューミー。 一気に食べて大満足でしたよ。 調理は熟練のおじちゃん5人で、ホールは2名のおじちゃんの計7名で店を回していて効率が良い。 店を後にする時には、20名強が並んでいた。 いっぱい待つのはイヤですが、リピートしたい店になりましたよ。
炒飯が人気、アメ横の中華屋さん
日曜日のお昼に行きました。12時前なのにすでに行列。並ぼうか迷いましたが、やはり食べたい欲望が勝ち行列にIN❗️ チャーハンと焼きそばを注文。普通の味ですが、これがうまい❗️シンプル イズ ベストとはこれです。並んで損はないと思います。
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
歌舞伎町で食べたことがあるあご出汁ラーメンの人気店。 ランチで入って見た。 券売機で食券を買う。 シンプルな焼きあご塩らー麺と生ビールを購入し、店内のカウンター席に座る。 生ビールを飲んでいると、白だしの試飲を頂く。 味わい深くて美味しい。 これはラーメンも期待出来る。 ビールを飲み干したあたりでラーメン着丼。 美味しそうな飴色のスープ。 あご出汁の濃厚な絶品スープは、声が出るほどに旨い。 麺は手打ち風の平らな麺。 食感も良いし美味しい麺だ。 濃厚スープに負けない。 具は2種のチャーシュー、メンマ、刻みネギ。 この店はチャーシューも人気でビールのアテにもなるが、柔らかいメンマが個人的には大好き。 スープもあらかた飲み干して大満足。 やはりこの店のラーメンは美味しい!
フレンチの手法が光る、上野のおいしいラーメン屋さん
稲荷町にあるラーメン店。 以前祝日休みで振られてしまったので再訪。上野公園で花見なのでその前の腹ごしらえで。 特に待ちもなくすんなり入店。券売機でワンタン麺をチョイス。 5分ほどで着丼。醤油の切れと鶏油の香りのバランスが絶妙! ワンランもパクパク食べられる美味しさ。レアチャーシューも大ぶりで満足度高しでした。
朝7時から営業している喜多方ラーメン屋さん
★ ネギ ラーメン/900円 ★ メンマ/120円 ★ 玉ネギ/0円 ネギ ラーメン は 円やかな 醤油スープ。 ゴマ油で 風味付け された、ネギ どっさり。 チャーシュー は〈バラ・モモ〉2枚入り。 麺は ピロピロ 縮れ麺。 刻み 玉ネギ (無料) の アクセント が 良い。 相変わらず、美味しい 醤油ラーメン。 訪問【2022/11】
ほんのり煮干しが利いた醤油ラーメン
今週水曜の1杯、曳舟の『すずめ食堂』でみそ濃口中華そば♪テレワークのランチに久しぶりにこちらへ。 魚介ベースに味噌が良いアクセントになるスープにモチっとした麺がよく絡みうまい(^^)qマー油のコクが良い塩梅です。 種類が豊富なチャーシューも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
あっさりだけど、鶏のうまみがたっぷりな鶏塩ラーメンが食べられるお店
限定麺(こく煮節)¥900- 味玉¥100- ランチA(チャーシュー丼)¥150- ここメチャウマでした! また来ます!
鶏の旨味溢れる醤油スープが自慢!絶品手揉み中華ソバが味わえるラーメン店
昨年から美味しいラーメンが増えている浅草です。蔵前にある人気のラーメン店・らーめん改の2号店と聞いて行ってみました。鴨の醤油ラーメンがおススメのようなので、手もみ麺の1350円を券売機で購入して、カウンターへ。あまり混んでいません。浅草ですが、あまり海外の観光客には知られていないようです。最近は他の人気店には海外からの観光客で行列が増えています。スープは旨味が出てい美味しいです。自家製手もみ麺が非常にマッチしています。鴨のチャーシューも絶品です。ただ価格が1350円というのは、少し高い気がします。#ラーメン #浅草グルメ #鴨ラーメン #人気のラーメン #東京ラーメン
浅草で有名な老舗ラーメン店
懐かしいホッとする味のラーメンでした。 #常連さんのお店 #昔ながらのラーメン
上野広小路駅から徒歩2分、美味しい羊肉が食べられる中国料理のお店
ランチは800円からで、ドリンク、スープ、サラダ、デザート付。いくつか店舗があるけど、ここが1番席が広い。日曜営業なのが便利。何を食べても美味しいけど、名物は羊で、土日に中国人が羊の丸焼きを食べてるのをよく見ます。
シンプルな鶏がらスープがどこか懐かしいレトロな雰囲気の中華料理店
テレワーク、近場でサクッとランチ 半ナシゴレン+ラーメン 800円税込 町中華の素朴な味わいで美味しかったです。 ラーメンのスープはあっさり系、ちぢれ麺とメンマ、ナルト、青菜、硬めで少し厚いチャーシューの組み合わせ。 ナシゴレンは少し辛味のあるチャーハン、炭水化物に炭水化物ですが、たまにはありですね。 店内はカウンター席7席くらいとテーブル二人がけが一卓の狭さ。 皆さんサクッと食べて出るので、回転は良いと思います。 高齢のお父さん、お母さんがメインで経営されているようですが、お手伝い、ゆくゆくは跡を継がれるのか娘さんご夫婦?らしき方がいて、狭い店内で店員さんが多い(笑) 引っ越してからずっと気になっていたお店にようやく行けました♪ #新御徒町 #町中華
あっさりスープと細麺が絡み合う美味しい人気ラーメン店
「あご醤油」と「しょうがらーめん」が気になりますね。お昼は置いてないのかな?
味噌の奥深い味、香、ボリューム!札幌味噌ラーメンの老舗
少し待つとラーメンが着丼。 野菜が山盛り。 スープは見るからに辛そう。 まずスープから。 結構辛い。 そして麺。 昔ながらの味噌ラーメンの感じ。 麺に良くスープが絡んでいる。 これは思った以上の辛さだ。 辛いから野菜を食べるが、これもスープにつかると直ぐに激辛になる。 野菜の量が多いから、かなりのボリューム。 辛さもあり食べきるのが結構大変だが、何とか完食。 激辛も好きだか、この店ではノーマルな味噌ラーメンが良いかな。
ジャズが流れていて、黒を基調としたおしゃれな感じのラーメン屋
銀座線上野広小路駅からすぐのところにあるラーメン屋。カウンター、テーブル席があり、キャパはそこそこあります。 中太麺のつけ麺は、濃厚つけ汁とぴったりでした。麺が良かったです。 上野・御徒町エリアで美味しいつけ麺をいただくならぜひ。
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