更新日：2024年02月22日
【渋谷】家系の呪文“カタ・コメ・オオメ”…人気のラーメン店 渋谷マークシティ近くの「横浜家系ラーメン」の人気店。 平日11時、開店直後にも関わらず満席、大盛況でした。 巨大寸胴鍋に大きな豚骨がどっかと積み上げられてインパクトは十分。 本日は「らーめん全部乗せ」（1,100円）をオーダー。 トッピングはぶ厚いチャーシュー、ほうれん草、海苔、そして玉子と家系では定番の具材がボリューム満点に乗せられてました。 スープは濃厚、豚骨の旨味と醤油の奥深い味が良いですね。 麵はやや縮れた中太麵でスープに合うように少し硬めでモチモチでした。 さすが連日長蛇の列ができる名店ですね、美味しかったです。 土日祝日は朝9時からオープンしているようです。 因みに「家系の呪文“カタ・コメ・オオメ”」は麺の硬さやスープの濃さ、鶏油の量の好みを伝えるものだそうです。私もこの呪文を気軽に言える常連になりたいです。
他で食べる家系ラーメンのお店の麺とは違った印象だが、これはこれで美味しいです◎ このタイプのラーメンには珍しい穂先メンマが入ってるのも嬉しいです！！ 他のメニューも美味しそうだったので、また食べに行きたい店です！
渋谷で家系ラーメン！ 道玄坂を登る途中にあるこちら。 カウンターメイン。 お昼はライスも無料でつきます。 お好みでニンニクなど投入。 美味い♬ ご馳走様でした！
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