高級芋菓子しみず渋谷東急フードショー店

Name: 高級芋菓子しみず 渋谷東急フードショー店
Address: 道玄坂１-１２-１ 渋谷マークシティー １F, 渋谷区, 東京都, 1500043
Telephone: 03-3477-4679
Price range: ランチ予算： ～1000円 ディナー予算： ～1000円
Rating: 4.25

こうきゅういもがししみずしぶやとうきゅうふーどしょーてん

お店情報

03-3477-4679

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口コミ(1)

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1000投稿 Masahiko.S
娘がお土産にと買って帰ってきてくれました。「渋谷東急フードショー」内の「高級芋菓子しみず」。その時季トップクラスの鹿児島直送のさつまいもを厳選した芋スイーツ専門店とのこと。今回は「濃厚芋チーズテリーヌ」を。２種類の焼き芋を使った「芋×チーズテリーヌ」の傑作スイーツです。ずっしりと重さがあります。各日10本限定とのことで、娘が訪問した18時にはどうにか２本だけ残っていたとのこと。この「濃厚芋チーズテリーヌ」は、安納黄金と紅はるかの２種類の焼き芋を使用しています。溢れる蜜たっぷりの焼き芋を生地に練りこんでこれを裏ごしし、独自の熱の入れ方によって上品ななめらかさの逸品が完成しました。やはり「お芋感」と「なめらかさ」とが最大の魅力。さつまいもが持つ本来の美味しさとともに、なめらかな口当たりとのハーモニーを楽しめます。大変素晴らしい出来栄えです。とろけるテリーヌに娘とママとが「これはかなりの絶品や！」と大騒ぎです。こりゃたまらんわ♬ さつまいもを40日以上の熟成期間を設けて「追熟」させることで甘みが増し、さつまいもの旨味を最大限に引き出しているとのこと。一度焼き芋にすることで、新感覚の焼き芋スイーツが出来上がりました。
2021/11/13 写真と本文をすべて表示

高級芋菓子しみず渋谷東急フードショー店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3477-4679
ジャンル	スイーツ和スイーツ
営業時間	[全日] 10:00〜21:00
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	東京都渋谷区道玄坂１-１２-１渋谷マークシティー１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／渋谷駅徒歩1分（17m）

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	https://imo-shimizu.com/
利用シーン	夜カフェ

更新情報

最初の口コミ: Masahiko.S 2021年11月13日
最新の口コミ: Masahiko.S 2021年11月13日
最終更新: 2024年03月26日 16:24

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