蔭山樓 渋谷東急フードショー店

かげやまろう しぶやとうきゅうふーどしょーてん
予算
-
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩1分（39m）
ジャンル
中華料理
定休日
不明
03-3477-4342

フレンチスタイル創作中華有名店のイートイン。 商業施設初出店、なんとしぶちかで蔭山樓のフレンチスタイルラーメンが頂けてしまう。 2名でお夕食に行っちゃいました。 2022年1月3日 月曜日 17:05 ＊特製坦々麺 ＊名物鶏白湯塩そば 特製坦々麺 鶏白湯ベースにごまだれをブレンドしたスープ。濃厚な味わいにほんのりとゆずが香ります。 鶏白湯と同じくレタスのトッピングが独特ですが、さらにヘーゼルナッツが使ってあって、香ばしい味わいが癖になります。 ヘーゼルナッツと胡麻の甘味に対して、酸味と辛味が複雑に絡み合ってまとまっているのは流石ですよ。驚きのバランス感にお箸が止まらなくなります。 さすがフレンチ中華、レベルめっちゃ高い。 名物鶏白湯塩そば 東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー鶏白湯部門で3年連続1位のお墨付き人気メニュー。 蔭山樓では、ふかひれを煮込むスープとして手羽先を使った白湯スープを使用。コラーゲンが多く大変おいしいスープで、この鶏白湯ラーメンは名物なんです。 上品で風味豊かなスープに、浅草開花楼の麺がアンバランスともおもえながらも絶妙にマッチ。 スープの旨味がしっかり染み込んで最高。 レタスはヘルシー感を出していて、さらにレモンで爽やかな味変ができる。 もはやイートインのレベルを軽く超越した、ハイレベルなラーメンです。 蔭山樓は、オーナーシェフ 蔭山健一氏が2008年に自由が丘にオープンした、ふかひれ料理と鶏白湯にこだわるフレンチ中華のお店。 千葉県産滋養卵「紅孔雀」、三浦半島の朝採れ野菜、そして浅草開花楼の麺を使うなど、食材にかなりこだわってます。 某グルメサイトでも百名店に選ばれており、名実ともに一級品。 それがですよ、渋谷の地下でカウンターに座って食べられるんだったら行きますよね。 もちろんテイクアウトの品物もあって、使い勝手は抜群に良いです。 イートインも意外と落ち着いて食べられるから不思議。何より、しぶちかだからJRはもちろん、半蔵門、東急、銀座線など何を使って来ても駅チカだから楽ちんです。 ヘルシー感があってビジュアルも美しいので、女性客もよく見かけますが、大盛りにもできるから男性にもかなり人気あるはず。 しぶちかでフレンチ中華の絶品ラーメン。 なかなかおすすめです。 創作系 蔭山健一 素材にこだわり 浅草開花楼 ヘーゼルナッツ 担々麺 鶏白湯 コラーゲンたっぷり ヘルシー思考の方にオススメ ラーメン女子 イートイン可 本店は百名店 渋谷

すぎやま まさたかさんの行ったお店

蔭山樓 渋谷東急フードショー店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3477-4342
ジャンル
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区道玄坂２-１ 渋谷駅ハチ公口 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩1分（39m）

03-3477-4342