Bar bagus(バグ―ス)。パクチー料理やアジア・エスニック料理が頂けるお店です。 場所は渋谷駅南口から徒歩2~3分のところにあります。 めちゃ近いのにわたくし到着早々店の前を行きすぎました。 1時間ほど前に到着していたので遅刻もなく場所確認ができたのでまぁ良かったのですが、 思えばなんで見ながら通り過ぎたのでしょ。 この日はパクチーが大好きな友達とパクチーがそんなに好きじゃない私で行ってきました。 20代の頃香港の会員制高級店で初パクチーと出会い全く口に合わずだったのですが、 このところ日本でもパクチーが出てきたのを食べたら案外大丈夫だったの。 なんでも慣らしてしまおうと一緒についていったのでした。 お通しはえびせん そのままやスイートチリソースをつけて頂きます。 なみなみ樽詰スパークリングワインのプリンセスをオーダー。 可愛らしい色です。下の枡には普通のスパークリグワインが入っています。 春巻き4種盛り合わせ ゴイクン(エビと野菜の生春巻き)、フィリピン屋台のロング春巻き、チャーゾー、揚げ生春巻きが載っています。 生春巻きが好きなので真っ先に選んでしまいますが、生春巻き以外ではチャーゾーも海老すり身や貝入りで好みでした。 辛酸っぱいソースと甘辛い 2種ソースで頂きます。」 バインセオ ベトナム風のお好み焼きです。 レタスやパクチー二包んでたれをつけて頂きます。 もやしがしゃきしゃきした日本では見ない組み合わせ。 お野菜が摂れていいですねぇ。 バグ―スの手羽ばくだん (タイ風手羽餃子) お店の名物でネット通販でも人気のリピート率が高い一品。 手羽の中に鶏肉や春雨他が入っていてボリュームたっぷり。 これお味付けも甘辛くて美味しかったです。 パクチーライス さすがにまだまだパクチーが大丈夫というにはかなりの初心者ですのでたっぷりでは頂けません。 ここはパクチー好きの友人に譲って そぼろやピーナッツがのった部分にご飯を合わせてほんの少しのパクチーで頂きました。 だんだん慣れてきましたよ。 琉球ハイボールに続いて頂いたのは ソムタム(青パパイアのサラダ) 思った以上に辛味がしっかりで刺激があって好み。青パパイアの歯ごたえがまたいいです。 最後はベトナムコーヒーとバイン・フランを頂きました。 ご存知のようにベトナムコーヒーは下に練乳が入っていて甘いので そこそこ混ぜたら気を付けて飲みたいところです。 バイン・フラン ベトナムプリンはエバミルクと卵黄で作ってありすごくコクがあって日本のプリンより弾力も強いです。 お腹にズシンとたまる食感でした。 パクチーも少し食べられるまで来ていたものが バグ―スに来て風味の良さが少しわかってきたように思いました。
Toori Soranoさんの行ったお店
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エイジング・ビーフ TOKYO
新宿三丁目駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
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下北沢 肉バルBON
下北沢駅 / 肉バル
- ~1000円
- ~5000円
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肉汁餃子のダンダダン 大宮店
大宮駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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サロス.ナイトマルシェ
矢場町駅 / スペイン料理
- 営業時間外
- ~3000円
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魚錠 池袋店
池袋駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~4000円
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立川焼肉屋台 ミートパンチ
立川南駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~4000円
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THE 雪月花
名鉄岐阜駅 / 焼肉
- ~3000円
- ~6000円
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八郎酒場 桜木町店
日ノ出町駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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パンタグルエリコ
六名駅 / イタリア料理
- ~6000円
- ~15000円
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隠れ家 焼肉BULLS 野毛・桜木町
桜木町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~4000円
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北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店
北新地駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円
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熟成肉バル ティンバー
大須観音駅 / バル
- ~1000円
- ~3000円
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日本酒 宵月
大井町駅 / 和食
- 営業時間外
- ~5000円
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虎ノ門 タニーチャ
虎ノ門ヒルズ駅 / イタリア料理
- ~15000円
- ~15000円
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ぎょうざ いってん 神田本店
神田駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~2000円
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カフェエリオットアベニュー
元町・中華街駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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東南アジア屋台酒場 バグース 渋谷店
渋谷駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円
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串カツ田中 代々木店
代々木駅 / 串カツ
- 営業時間外
- ~3000円
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Moke's HAWAII 江ノ島店
片瀬江ノ島駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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家偉族 立川本店
立川駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~4000円