EMME

エンメ
予算
～5000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩7分（520m）
ジャンル
ワインバー スイーツ ビストロ カフェ
定休日
不定休
03-6452-6167

青学西門前に2019.9OPENのアシェットデセールとワインのお店！ LATUREでシェフパティシエをされていた方のお店です。 今回3人で3つ頂きましたが、どれもオリジナリティあって繊細で綿密で、発想の豊かさなのか引き出しの多さなのか、すごいなあ、、とただただ思いました。。 「ショコラ・ロワイヤル」 エクアドル産カカオ70%のガトーショコラに、トリュフののったアイスクリーム、仕上げに温かいソースをテーブルでかけてくれます。 ビターでさっぱりしたカカオの風味にアイスのバニラとトリュフとが混じり合って、少し複雑なコードのような味わい。。 暗くなってからお酒（ウイスキー、ラム、ワイン、、あたり？）と頂くのもいいなあと思いました。 「苺とパルミジャーノのパフェ」 パフェにパラパラとパルミジャーノのスライスが。。 苺に柚子も香り、さわやかながらのパルミジャーノの絡みかたが、、みずみずしくもちょっとした濃厚さみたいなのを感じました。 「瀬戸田レモンとマヌカハニーのヴァシュラン」 まずは見た目、真っ白な花びらの載った真っ白なメレンゲの球体が美しいです。そしてその美しい球体をガッと壊して、、というのももうちょっとしたプレイ気分。 中には、マヌカハニーのアイスクリーム、レモンとマヌカハニーのコンポート、レモンジュレが。この中味、強くない柔らかい味で舌触りもゆるりと、品があるというか滑らかというか、、絶妙でした。。 お店の雰囲気もアットホーム感があり、カウンター席は作っているところも見えるようで、これだけのものをこんな雰囲気で味わえるのは、なかなかないと思います。 ランチタイムにはバターチキンカレーとクロワッサンのセットもありました。 ワインバーも兼ねていて、夜もまた雰囲気変わってよさそうです。 これからもいろんなデセールが創り出されるのが楽しみです。定期的にチェックしたいです！ アシェットデセール

Motoshige Sさんの行ったお店

EMMEの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6452-6167
ジャンル
  • ワインバー
  • スイーツ
  • ビストロ
  • カフェ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区渋谷２-３-１９ ローゼ青山ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩7分（520m）
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩9分（650m）

座席 修正依頼

席数

23席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.emme-wine.com/
Facebook https://www.facebook.com/EMME-102532084456197/

03-6452-6167