• 閉店

鰻 はなぶさ 渋谷店

HANABUSA

予算
~8000円
~4000円
最寄駅
JR山手線 / 渋谷駅 徒歩1分(10m)
ジャンル
うなぎ ひつまぶし 魚介・海鮮料理 和食
定休日
不定休

【7月28日は土用の丑の日】お席&テイクアウトのご予約受付中!

お店からの大切なお知らせ 【麻布十番へ移転のお知らせ】 平素より当店をご利用いただきまして、ありがとうございます。 この度、当店は9月30日を持ちまして閉店することになりました。 長きに渡り渋谷店をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 尚、今秋麻布十番新店舗がオープン予定です。 (オープン日につきま しては、当店のホームページにてお知らせ致します。) 引き続き、よろしくお願い申し上げます。

オススメのメニュー

  • 上ひつまぶし

    上ひつまぶし

    5,300円

    愛知県一色産のみを使用し手間と時間をかけ、はなぶさ独自の行程を施し、真のうなぎの美味しさを追求! はなぶさの「究極のうなぎ」。「地焼き」により、表面はカリッパリッ、中は香ばしくジューシーに仕上がり、上質なうなぎの旨さ際立った味わいとなります。さらに伝統を継承した、濃いくちのたまり醤油と三河みりんを、味わい深く配合し、丹念に熟成させた、はなぶさ自慢のたれは、うなぎの旨さを上品に引き立たせます。

  • うな丼 ダブル(2枚)

    うな丼 ダブル(2枚)

    5,300円

    愛知県一色産のみを使用。更に手間と時間をかけ、はなぶさ独自の行程を施し、真のうなぎの美味しさを追求! はなぶさの「究極のうなぎ」。はなぶさは、生から最後のまで蒸さずに焼き上げる「地焼き」という関西風の製法を用います。 「地焼き」により、表面はカリッパリッ、中は香ばしくジューシーに仕上がり、上質なうなぎの旨さ際立った味わいとなります。 さらにはなぶさ自慢のたれは、うなぎの旨さを上品に引き立たせます。

  • 【はなぶさコース】

    【はなぶさコース】

    【はなぶさコース】 うなぎボーンからプチひつまぶしまで、はなぶさの「究極のうなぎ」をお気軽にお楽しみいただけるコースをご用意いたしました。「和モダンなうなぎ屋」としての、繊細なこだわりの料理を是非、ご堪能ください

鰻 はなぶさ 渋谷店のコース

  • ランチコース(2名様〜)うなぎボーン/うなぎのあんかけ茶碗蒸し/フルーツトマトサラダ/プチひつまぶし/デザート全5品

    ランチ限定だからこそ、このお値段ではなぶさのコースがお楽しみいただけます。 「和モダンなうなぎ屋」としての、繊細なこだわりの料理を是非、ご堪能ください。

  • はなぶさコース(2名様〜)うなぎボーン/うなぎのあんかけ茶碗蒸し/白焼き/フルーツトマトサラダ/ひつまぶし全5品

    うなぎボーンからひつまぶしまで、はなぶさの「究極のうなぎ」を心行くまでご堪能いただける、もっともスタンダードなコースです。「和モダンなうなぎ屋」としての、繊細なこだわりの料理を是非、ご堪能ください。 ・事前予約に限り、お一人様2000円で飲み放題をお付けすることが可能です。 ・前日までのご予約で無料記念日プレートのご用意もございます。 ご予約の際に必ずお申し付けください。

  • はなぶさ特選コース(2名様〜)うなぎボーン/うなぎのあんかけ茶碗蒸し/白焼き/肝焼き/トマトサラダ/上ひつまぶし/デザート全7品

    うなぎボーンから肝焼き、上ひつまぶしまで、はなぶさの「究極のうなぎ」をお腹いっぱいまでご堪能いただける少し贅沢なコースです。「和モダンなうなぎ屋」としての、繊細なこだわりの料理を是非、ご堪能ください。 ・事前予約に限り、お一人様2000円で飲み放題をお付けすることが可能です。 ・前日までのご予約で無料記念日プレートのご用意もございます。 ご予約の際に必ずお申し付けください。

口コミ(32)

    ひつまぶしがどうしても食べたーいと思い続けて、半年は我慢したでしょうか。ようやく渋谷のはなぶさに行ってきました。奮発してはなぶさコースにさせてもらいました。 一品目はうなぎボーン。鰻の骨を2度揚げしてるとの事で、カリカリの食感を楽しめます。二品目には餡かけ茶碗蒸し。こちらも旨し。三品目は白焼き。四品目はフルーツトマトとクリームチーズ、玉ねぎのサラダ。これがとてつもなく美味くてびっくり。最後は来たぜ、ひつまぶし。普通に食べ、薬味で食べ、出汁で食べ。満ぞーく。

    【はなぶさ ひつまぶし @渋谷】r23 投稿をみて訪問! ・今だけなのか10%オフだった(いえい) ・接客◎、13時台でゆっくりできた ←★3つ ・内装と雰囲気オシャレ ・ランク上がる毎に半身分増える ・鰻は愛知県産のみを使用、蒸さずに地焼きなので表面カリッパリッの中身ふわっです(書いてあった) ひつまぶし4300円→3870円オーダー。 4等分して 1杯目 山椒かけて食べる 2杯目 薬味かけて食べる 3杯目 漬物とお出汁かけて(猫舌にも優しい温度。感謝) 4杯目 フリースタイル 全部乗せ 2020/09/11投稿r

    渋谷にある鰻料理のお店。 menuにてデリバリー注文。 クーポンが余っていたので家族で豪華に特上ひつまぶしに白焼きを追加。 鰻はそのままでも十分美味しく出汁をかけるのを躊躇するくらい。もちろん出汁をかけても美味しかったです。 思ったより箱が小ぶりで上げ底だったので物足りなかったのが残念。 白焼きはいい酒のアテになりました!

お店からのオススメ

  • 究極のうなぎ

    究極のうなぎ

    愛知県一色産のみを使用し手間と時間をかけ、はなぶさ独自の行程を施し、真のうなぎの美味しさを追求しています。 さらにはなぶさは、生から最後のまで蒸さずに焼き上げる「地焼き」という関西風の製法を用います。 「地焼き」により、表面はカリッパリッ、中は香ばしくジューシーに仕上がり、上質なうなぎの旨さ際立った味わいが楽しめます。

  • 落ち着いた和モダン一軒家

    落ち着いた和モダン一軒家

    落ち着いた和モダン一軒家の店舗。独創的かつ、スタイリッシュな空間が広がります。当店は食と空間にこだわりぬいたオーナーのもと、海外製の食器やグラスなどを用い極上のひと時を味わえます。完全個室も誤用しておりますので、プライベートや接待等幅広いシーンでご利用可能です。

  • はなぶさオリジナルコース

    はなぶさオリジナルコース

    通常のコースだけではなく、お客様のご予算やご要望に合わせて、はなぶさの特別コースをお作りすることも可能となります。 大切な場面でのご利用にご活用ください。

鰻 はなぶさ 渋谷店の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • うなぎ
  • ひつまぶし
  • 魚介・海鮮料理
  • 和食
営業時間
定休日
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~8000円
クレジットカード

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 渋谷駅 徒歩1分(10m)                        

                        

座席

席数

60席

((カウンター16席 テーブル40席))

カウンター
喫煙

(分煙 テラス席のみ喫煙可能)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

2人用 4人用 6人用

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://hanabusa-tokyo.com/
利用シーン ランチ、個室、接待

更新情報

最初の口コミ
Kagoshima Kiyoshi
最新の口コミ
綾部 貴弘
最終更新

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