職場の新年会で利用させていただきました! 今回は「霧島黒豚」を使用した霧島黒豚蒸篭蒸しを中心にしたコースを堪能しました 「霧島黒豚」って何? とお店のヒトに聞いたところ、他の豚肉と比較すると筋繊維は細く、肉の保水力としまりが良く、独特の食感とうまみがあるらしいです。また、骨格筋には、アミノ酸の一種でもあるカルノシンが多く含まれており、おいしさの原点である独特の「甘み」を有しているそうです。 そのしっかりとした肉質と脂のうまみが特徴のブランドポーク「霧島黒豚」を使った霧島黒豚蒸篭蒸しは独特の甘みともちもちとした食感が楽しめました 【霧島黒豚蒸篭蒸しコース】4000円の内容ですが、チキン南蛮に霧島豚、さらに宮崎野菜の蒸篭蒸し、刺身等々。 いや〜お腹パンパンになりました! 大満足の新年会になりました
Shinichiro Nakaharaさんの行ったお店
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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curry 草枕
新宿三丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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青山 川上庵
表参道駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~6000円
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王ろじ
新宿三丁目駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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Hot Spoon
五反田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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こんぴら茶屋
目黒駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉ジャンボ 白金店
白金高輪駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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ムルギー
渋谷駅 / カレー
- ~2000円
- 営業時間外
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路地裏
品川駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円