同 酒サムライ バンコク鈴木さんのご紹介で伺いました！ 食材を特性を見極め圧力をかけるように優しく引き出し、お料理をするのがお寿司屋さん。 僕の商売とは、少し似て非なるもの。 とても素晴らしくて、少し嫉妬してしまうほど。 この方がこれから年を経て、どういったアプローチをしていくのかが、まだまだ伸びしろがたくさんあるので素敵に思いました。 すごかった。 日本酒のチョイスは、どちらかといえばオーソドックスではありましたが、王道から外れることもなく、食材のポテンシャルに見合ったチョイスでした。 お客様の好みに合わせておられますが、ここまでくればご自身でチョイスしても良いのではないかと思うほどのペアリング。 たまたま同席されていたがお知り合いで盛り上がり、良店は良縁がある。 季節を変えて楽しみにまた来たいものです！ ありがとうございました！ 命を美味しく頂きました！ Enjoy！ 日本酒 命を美味しく頂きました Enjoy 酒サムライ
森田 隼人さんの行ったお店
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![肉の大山 上野店]()
肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ～1000円
- ～2000円
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![東京ブッチャーズ]()
東京ブッチャーズ
神田駅 / ワインバル
- ～1000円
- ～5000円
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![火の国文龍 総本店]()
火の国文龍 総本店
武蔵塚駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![Wattle Tokyo]()
Wattle Tokyo
東京駅 / オーストラリア料理
- ～5000円
- ～10000円
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![信濃神麺 烈士洵名]()
信濃神麺 烈士洵名
春日駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![魚草 アメ横プラザ]()
魚草 アメ横プラザ
京成上野駅 / 魚介・海鮮料理
- ～2000円
- ～2000円
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![立呑み なぎ]()
立呑み なぎ
渋谷駅 / 立ち飲み
- 営業時間外
- ～2000円
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![六本木ヒルズクラブ]()
六本木ヒルズクラブ
六本木駅 / 鉄板焼き
- ～3000円
- ～30000円
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![立ち呑み 庫裏 新橋駅前ビル店]()
立ち呑み 庫裏 新橋駅前ビル店
新橋駅 / 立ち飲み
- ～1000円
- ～2000円
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![Hommage]()
Hommage
浅草駅 / フランス料理
- ～10000円
- ～20000円
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![大黒ラーメン]()
大黒ラーメン
池田駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![CIBI 東京店]()
CIBI 東京店
千駄木駅 / カフェ
- ～1000円
- 営業時間外
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![うぶか]()
うぶか
四谷三丁目駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ～15000円
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![たなか畜産 天草本店]()
たなか畜産 天草本店
/ 焼肉
- ～3000円
- ～4000円
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![キャサリン’S BAR]()
キャサリン’S BAR
市役所前駅 / バー
- ～2000円
- ～2000円
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![ハナサク]()
ハナサク
桜木町駅 / 日本酒バー
- 営業時間外
- ～3000円
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![Stereo Coffee]()
Stereo Coffee
渡辺通駅 / カフェ
- ～1000円
- ～1000円
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![ツバキ 神田鍛冶町]()
ツバキ 神田鍛冶町
神田駅 / バー
- ～1000円
- ～6000円
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![プティジュール]()
プティジュール
薬院大通駅 / カフェ
- ～2000円
- ～3000円
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![慶]()
慶
根津駅 / 居酒屋
- ～1000円
- ～4000円
