KURA 渋谷店

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クラ

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03-5466-1010

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生パスタが美味しいカスタマイズパスタ人気店。イタリアンこま食べたいけれど、ゆっくりする時間もないので、サクッと美味しいスパゲッティを食べようと思い行ってきました。・ウニのトマトクリーム（スパゲッティ）・花畑牧場ラクレットとろ〜りボロネーゼ（スパゲッティ）・ビスマルクウニのトマトクリーム非常に濃厚でまろやかな、トマトクリームソース。ここに、結構な量のウニが加わり、クリーミーなのに大人の味に仕上がってます。もちろんスパゲッティは、生パスタ特有のモチモチ系。生パスタは茹で上がり後すくまに頂かないと、どんどん柔らかくなってしまいますが、茹で加減もちょうど良くて最後まで美味しく頂けました。花畑牧場ラクレットとろ〜りボロネーゼお連れ様が注文したのはこちら。ボロネーゼなのにラクレットチーズが加わり、なかなかハードパンチ系のスパゲッティ。こちらも生パスタ特有のモチモチ感は強いので、お肉たっぷりボロネーゼとチーズのタッグで、見た目以上のボリューム。かなりお腹を空かせていても、食べ終える頃には確実に満腹になる系。それでも、ボロネーゼが上品な仕上がりなので、途中で飽きてしまうことはありません。ビスマルクたまごがドーーーンのピッツァ。半熟たまごとハムです。たまごを崩して、とろとろのたまごと一緒に食べると最高ですね。マルゲリータ、ビスマルク、ディアボラ、クアトロフォルマッジ…好きなピッツァは結構あるんですが、中でもビスマルクはメニューにあると大体注文しちゃう。生地には適度な厚みがあり、とろとろたまごが乗っかっていても、ギリギリちゃんと食べられます。 2人でシェアするのに丁度いい大きさでした。ちなみに、ディナータイムだけ選べる「ブロンズ」ですが、これはパスタの種類ではありません。パスタは、ダイスというたくさん穴の開いた型を通り抜けることでいろいろな形になります。このダイスにはブロンズ製のものとテフロン製のものがあります。伝統的なブロンズダイスではパスタの表面に細かい凹凸ができ、ざらついた仕上がりに。一方、テフロンダイスは表面がつるっとなめらかに仕上がります。日本ではこのダイスで作られたパスタが一般的です。つまり、ここではブロンズ製のダイスも使うって事ですね。また、2.5mmを使うとあるので、ここもなかなかプロの技だと思います。通常スパゲッティは1.7mmから1.9mmです。これより細いと呼び名が変わりスパゲッティーニとかフェデリーニとなります。反対に、1.9より太いものはプロ用のロングパスタになり、呼び名もスパゲットーニとなります。ブロンズ製のダイスを使い、完全プロ仕様のスパゲットーニを頂けるなんて、なかなか嬉しい事ですね。 1998年に、中目黒から始まったお店。今は複数店舗展開していますが、どのお店も結構人気でこだわりのある面白いメニュー。特に、豊富なトッピングメニューでアレンジしたり、パスタソースを好みでミックスできるところが面白いですね。となりの女性お一人様は、イカスミとカルボナーラミックスの夜限定スパゲッティに、モッツァレラチーズを加えてました。今度はミックスに挑戦したい。令和初ごはんキャンペーンもちもち生パスタ女子率高い食べるべきメニューあり渋谷

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KURA 渋谷店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-5466-1010
ジャンル	パスタダイニングバーイタリア料理
営業時間	[全日] 11:30〜22:30 LO22:00 閉店時間は日によって異なる場合あり詳しくは公式HPにて確認
定休日	毎年1月1日毎年1月2日毎年1月3日毎年1月4日毎年12月29日毎年12月30日毎年12月31日年末年始（要確認）
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都渋谷区渋谷１-２４-７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／渋谷駅徒歩1分（56m）
駐車場	なし

座席

席数	38席
カウンター	有
喫煙	不可（全面禁煙（入口の喫煙スペース廃止）） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
半個室・セパレートエリア	あり
貸切	不可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	http://www.kura-jp.com/
コース	2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり
料理の特徴・こだわり	肉料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約	予約可
雰囲気	落ち着いた雰囲気
お子様連れ入店	可
Wi-Fi利用	なし

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座席

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