更新日:2024年02月01日
渋谷の神泉にある、化学調味料不使用のスープが美味しいラーメン屋
【神泉、坦々麺が人気のラーメン屋の黒胡麻汁なし担々 麺】 神泉駅の裏渋通りあたりにあるラーメン屋さん。 お昼になると行列ができるお店です。 なんとなく中毒性がある感じでたまに行きたくなる。 会社が移転してからめっきりいけなくなりましたが、 機会がありお昼前に訪問できました。 それでもラスト一席のみ。 久しぶりなので普通の坦々麺にしようか悩みましたが、 黒胡麻ベースにできるオプションができてたので、 黒胡麻汁なし坦々麺にしました。 50円追加で支払うとできるシステム。 到着した麺を豪快に混ぜていただきます。 黒胡麻のいい香り、タレがまったりしてて、 1辛で頼みましたが2辛でよかったかも。 麺はかなりもちもちした中太麺って感じでした。 卓上の花椒を削ってシビレを調整して頂きました。 ごちそうさまでした。 #神泉 #坦々麺 #ラーメン #うさぎ #黒胡麻坦々麺 #汁なし坦々麺 #ランチ
創業時より、女性が1人でも入りやすいラーメン屋がコンセプト‼️
一時期何度も通ったこのお店、まだあったんだ。砦ラーメン980円をいただきました。ここの豚骨ラーメンは本当にスープが美味しい、替え玉150円プラスしていただきました。少しお高めのランチでした。ご馳走さまでし…
濃厚な豚骨スープにキレのある醤油だれ そして、食感のいいシコシコ太麺
八幡山に拠点を構えるラーメン店で、看板メニューは豚骨醤油ラーメン。太麺と細麺の選択が可能で、中華そばもラインナップに加わっています。誠屋には本店の他に大森山王店と池尻店があり、系列店には世田谷・中目黒・中山道に展開する「百麺」、百麺食堂、そして「豚骨らーめん まぼろし」があります。スープは醤油よりも豚骨の風味が強調され、まろやかな仕上がり。酢との相性も抜群で、大ぶりで分厚いチャーシューは肉の食感を楽しめました。
池尻大橋駅から246沿いにある北海道ラーメンのお店
2024.01.21 小樽醤油黒ラーメン 黒々ですが塩っぱさは程々で風味しっかり美味しいです。 ごちそうさまでしたm(_ _)m
こってりスープがウリの、京都生まれのラーメンチェーン店
チートデイという言い訳をしつつ、つい食べてしまうラーメン。天下一品。 あっさり、でもこっさり、でもなく、こってりで。罪悪感を減らすための、ネギラーメン。ネギ多めに乗せておけば、野菜ラーメンよね?と言わんばかりの。 今日も美味しくいただきました。
【渋谷 俺流カラ・油淋鶏セット】 『2021年ラーメン270杯目』 今年のラーメン食べ納めは、道玄坂上にある此方で 注文は、店外の券売機で 『俺流カラ・油淋鶏セット』をポチッと 店内に入りテーブル席へ セットは、種類が選べるので 「油淋鶏と辛濃いめの塩らーめん」でお願い 待つ事3分ほどでセットが 油淋鶏の量がすごい これでセットなんだ ネギと水菜がたっぷり乗った油淋鶏 香味油がいい感じ これでご飯に合わないわけがない 塩ラーメンは、濃いめの辛口なので スープが真っ赤で濃厚な塩スープが美味い 途中で岩のりととろろ昆布をたっぷりと 麺は細麺でスープとの絡みはいいね 俺流カラ・油淋鶏セットは、1050円です。 ご馳走さまでした。 #渋谷ラーメン #お得なランチセット #塩ラーメン #濃いめ
【良質な背脂に美味しいラーメン☆背脂欲したらチャッチャ亭】 東京都渋谷区道玄坂。昨年、リニューアルオープン(旧店名:東京背脂らーめん麺王)した背脂ラーメン専門店です。最寄りは、近年大きな変貌を遂げているビッグターミナル、渋谷駅。背脂欲したら、コチラヘGO!GO!イエ━━٩(*´ᗜ`)ㅅ(ˊᗜˋ*)و━━イ. 新宿、池袋と並んで、東京ラーメン激戦区の渋谷。まだまだ攻略途上エリアです。週末のラーメン店巡り、今回はコチラヘ。14時近くと少し遅いお昼です。店員さんは、感じの良い店主さんと助手さん。先客3名、後客3名。券売機式。お冷やがナント、飲み放題の黒烏龍茶。そして、おしぼりまで提供。はサービスが良いですね(o^-')b ! ◆本日の注文◆ 背脂ラーメン(全部のせ) 1200円 大盛 無料 麺大盛かため、背脂の量は大チャッチャ(超絶コッテリ)でお願いしましした(’-’*)♪ 濃厚な豚骨鶏ガラの動物系スープに、モチモチつるんとした麺(´ 3`) 背脂たっぷりですが、くどくはなく甘味とこコクがあり、完飲出来ちゃいます。具は、レアなチャーシューが2枚に、味玉、海苔×3、メンマ、刻みネギ。
裏渋谷の元花街にある「水炊き 波多野」がランチ限定で営む鶏白湯のつけ麺・ラーメン屋。 水炊き屋の運営で培った鶏白湯スープを使用し、メニュはつけ麺とラーメンのみ。具材は国産鶏を100%使用し、山口から産地直送の無農薬野菜を使用しているそうな。 無添加野菜つけめんを食す。 茹で野菜が乗った、彩り鮮やかな見目麗しいつけ麺。鶏と野菜の旨味が濃縮されたスープに、つるんとしつつもしっかりコシがあるストレート太麺がよく絡む。トッピングの蒸し野菜は、そのものが十分美味しいのでスープにつけずそのままでも美味。 店内はお茶屋さんのごとく全席個室。夜の水炊きをいただく光景が彷彿とさせるものであった。 #鶏白湯
アゴだし、豚骨、鶏ガラのラーメン。池尻大橋駅近くにあるお店
旧本店同様、中華そばを頼んでも、あごだし豚骨、醤油、塩から味を選択。 縮れ麺は結構細め。熟成感のあるプリプリのこの麺も関係店以外ではあまり見かけないタイプ。チャーシューは筋が噛み切れなさそうなやばそげな見た目なのだが実はしっとり柔らかく美味しい。メンマは胡椒味。
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