LITO

リト
予算
～8000円
営業時間外
最寄駅
京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
イタリア料理 イタリアンバル テイクアウト パスタ ジビエ
定休日
毎週月曜日

【週末の寛ぎ 234 渋谷の隠れ家 魅惑のイタリアン 短角牛の会】渋谷神泉の駅近、路地に佇む隠れ家的なお店。本日もスーパーアリーナ席で、ライブ感たっぷり、オープンキッチンの舞台を堪能。 今宵の主役は、「短角牛」！ いやぁ、この短角牛の塊〜ちょっと見たことないです！ 何と！北海道えりも短角牛が1.8Kg！ 「本当の肉好きなら赤身を選ぶ」と言われます。赤身の中でも国内和牛流通において年間１％程のシェアしかない、希少性の高いブランド牛です。 期待高まるビジュアルです！ いつものように、舞台の幕が上がりました！ ■乾杯は、生のラッテピウ！ 北イタリアの希少ビール、柑橘系の爽やかな味わい! 生樽は日本ではここだけと金子マネージャーもドヤ顔？(笑) ■オリーブフリット 市川シェフより、「次の料理が来るまでどうぞ」！ 中にはイタリアンソーセージのサルシッチャ入り。アツアツホクホク、オリーブとハーブの香り、塩気が抜群。これは酒の肴にぴったり！ ■二ヨッコフリット イタリア モデナの名物料理。豚のラードとオリーブオイルで揚げたパンの上に、削りたてのパルマ産の生ハムを山のようにトッピング！熱でハムがトロリと溶けるようで、スパークリングワインやフルーティなビールと合うんですよね〜これ！ ■フランスのロワール産の白アスパラ バッサーノ風 この季節の代表的な一品！イタリアのバッサーノのソース(ゆで卵、塩、胡椒、オリーブオイル、レモン)がトッピングされています。もう一つには、贅沢にずわい蟹の切り身が載っており、これは濃厚なアメリケーヌのソースと共に。一皿で色々な味が楽しめる贅沢な一品です！ ■オニオングラタンスープ 淡路島の新玉葱を7時間煮込み、豚肉を入れて更に2時間、じっくり煮込んだ絶品スープ！パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけて、この濃厚な味わい、堪りません！ ■短角牛のビステッカ 主役は北海道えりもの短角牛サーロインのステーキ！味付けはシンプルに塩と胡椒、そこへプリムオーリオEXVモストのオリーブオイルのみ。このオイルは優れもので、熟していないオリーブの搾っているので香り豊か、味はスパイシーで濃厚。 赤身肉の芳醇な風味、鮮やかな赤身に自然のサシが入ったサーロインは、噛むほどに深いコクが溢れるます！肉本来の旨みを感じますね〜 これは「極旨」を超える「鬼旨」です！ ■イベリコ豚のサラミ 市川シェフより、2回目の「次の料理が来るまでどうぞ！」これ大歓迎ですよ〜 ■ジェノヴェーゼパスタ バジルの香り立つ！市川シェフが「今日のジェノヴェーゼは是非食べて欲しい」とのオススメのパスタ。バジルとチーズの最強のコラボは最高に美味しい！ 飲み物は、金子マネージャーにお任せで！ ■Fabulas Foeminae Pinot Grigio 2019 チェリーの香り。口当たりの良いワイン。 ■Ribolla Gialla Franco Terpin 2012 濃いめ琥珀色。少しスパイシーな香りでボリューム感があります。 ■La Colombina Rosso Di Montalcino 2018 味に癖がなく、色々なお料理に合いそう。 ■ Marramiero Inferi 2016 濃厚、かつ、甘酸っぱい感じのするワイン。 ペアリングも完璧、イタリアのワインを堪能！ 至福のデザートのタイムは、 ■ピスタチオのティラミスをサンドしたクッキー ■ショコラのケーキ ■濃密卵のプリン 香り豊かなハーブティーと共に頂きました！ オーナーシェフの市川さんとホールマネージャーの金子さんの創り上げる舞台、「めちゃ旨！」を超える「すご旨！」、「極旨！」の料理の数々、そして、「おに旨！」の短角牛のステーキ！ ここはいつも期待を超える料理の数々！ 観客席には、®️めちゃ旨会のメンバー5名(全員は揃いませんでしたが)と川崎のTop Userの佐藤さんで満員御礼！ 今宵も堪能しました！ めちゃ旨会事務総長の五十嵐さんには感謝感謝です！ 馳走様でした！ 今宵は短角牛 北海道えりも短角牛 フラットなオープンキッチン SuperTrattoriaLITO 渋谷神泉 魅惑のイタリアン 隠れ家イタリアン リピート決定 ご馳走様でした めちゃ旨を超える料理 めちゃ旨 凄旨 極旨 鬼旨 私が応援したいお店 大好きなイタリアン 大人デート

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LITOの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • イタリア料理
  • イタリアンバル
  • テイクアウト
  • パスタ
  • ジビエ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区円山町７-１０ ヴィドー渋谷１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩2分（110m）
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩6分（420m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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