奥渋にある、牛ホルモンつけ麺が名物のお店。 今回は、今までには無かったテイストにしてみました。 ■濃厚カレーつけ麺 930円 ミニライス付き ※麺大盛り無料 トッピングは、ボイルしたブロッコリーとしめじ。 プチトマトとは箸休めに、レモンは食後の口直しにしました。 黄身がとろ~りと流れ出る味玉(ハーフ)付き。 麺が前回と変わってました。 全粒粉使用のウェーブがかった風味の良い麺でしたが、 今回は、中太のスタンダードタイプ。 モチモチした心地良い食感の多加水麺。 カイエンペッパー?が振りかけてあって。 ほど良い辛味、スパイシーでコクのあるスープ。 粗切りの浅葱、茹でたキャベツの上にフライドオニオンと粉チーズ。 平たいメンマと細切れのチャーシュー入り。 たっぷりのつけスープに麺をくぐらせて、ズルズルと。 んまぁ~~い!! 動物系のテイストが強いかと思いきや、それほどでもなかった。 コ ク、旨み、辛味、バランス的に食べ易くて丁度良い。 途中で、テーブルセットにある魚粉を多めに投入して味変を。 サービスのミニライスは、 老舗米屋のお米マイスターが厳選したコシヒカリを使用しているそうです。 そのまま食べてみると、甘味のある美味しいお米でしたよ。 レンゲに乗せて、 残った和テイストなつけスープにくぐらせて。 うまいんだなぁ~これが。 ※ブログ記事はこちら。 ↓ ↓ https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12377927032.html
Masakazu Nakashimaさんの行ったお店
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ 檍
蒲田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ムルギー
渋谷駅 / カレー
- ~2000円
- 営業時間外
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龍の家 新宿小滝橋通り店
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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タカノフルーツパーラー 新宿本店
新宿西口駅 / フルーツパーラー
- ~3000円
- ~3000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ山家 御徒町店
上野広小路駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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つじ田 神田御茶ノ水店
小川町駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円