2013/7/6訪麺 特製ワンタン麺(白) 950円 池尻大橋に用事がありまして 行きたいリストにずっと入れてた八雲にようやく訪麺 いままで何度か近くまでは行ってたんだけど、次の予定が入ってたり、営業時間外だったり、どうもタイミングが合わなくて ラーメン屋さんなのに2階 1階には小さい看板が出てるだけ 駅からちょっと歩くし、こんな目立たない場所で果たしてお客さん来るのかな?と思いながら階段を上がり店内に入ると… 満席&7名待ち やっぱりラーメン屋って立地は関係ないんだねぇ… 入口すぐのとこに券売機 たんたん亭系ですからね、当然ながらワンタン麺 黒、白、黒と白の「ミックス」、どれにしようかと思ったけれど 券売機左上の法則で白を選択 食券を購入後、店内の待ち席に座っていると 店員が 「お一人様を先にご案内してもよろしいですか?」 と 僕の前に待っていたのは4人(2人組×2) 4人が了承してくれたので僕が先に着席 お一人様バンザイ\(^o^)/ 着席して待っていると 隣に女性の2人組 キャッキャしててうるさいなぁと思ってたんだけど 着丼したらいきなり胡椒をドバドバと振りかけ 「ワンタンおいし~」とか言ってたけど、麺はほとんど残して退店 味覚障害か…!? そんな様子を見てたら僕の方も着丼 まずはスープから おもわず唸ってしまいそうなくらい美味い 白は白醤油を使っているそうで、色味は薄いけれど深みのある味わい 節の香りが鼻から抜けていくんだけど、わざとらしい魚介風味じゃなくて 意外と油分が多いかな? でも程良いコッテリ感 暑くて汗だくだったせいか、そんなに塩分は高く感じなかったなぁ 体が塩を欲していたのかも 麺は角断面の中細ストレート麺 気持ち固めの湯で具合 スープの香りと一緒に口の中に飛び込んでくる ズズッと啜るのが楽しくて仕方ない! 具はチャーシュー、ワンタン(肉×3、エビ×3)、シナチク、海苔、ネギ チャーシューは厚みのあるしっかりした肉質、たんたん亭譲りの肉々しいものですね ワンタンは肉もエビもプリップリ、皮はトゥルットゥル、最高に美味い! 食べるのがもったいない…けど結局食べちゃったw 最後は丼を持ってゴクゴクと 綺麗に飲み干してごちそうさまでした 実に満足感のある一杯でございましたよ 以上、レポっす ラーメン 東京都目黒区 池尻大橋駅
高橋伸太郎さんの行ったお店
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中華麺店 喜楽
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鶏の穴
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
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人類みな麺類
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
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麺場 浜虎
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
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屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
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馳走麺 狸穴
池袋駅 / つけ麺
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
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中華そば 青葉 中野本店
中野駅 / ラーメン
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
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玉 赤備
京急川崎駅 / ラーメン
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元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
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