フォアグラ鍋。 なんとも魅力的なネーミング。 そのフォアグラ鍋で有名なお店と言えば、練馬の鳥長。 (鳥長@練馬) https://retty.me/area/PRE13/ARE26/SUB2601/100000015722/10716896/ なんだけど。 なんですけど。 ちょっと前にRettyで鳥長そっくりのフォアグラ鍋を出す店を見て、行きたーーーーーい!!!!と思ったものの、期間(シーズン)外とかで食べられず。。。 で、ちょこちょこぐるなびをチェックしてたら、出たー!!!ので、即予約。(後輩がね(笑)) ここで送別会してもらいました。 (イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋@ぐるなび) https://r.gnavi.co.jp/7h66m0jk0000/menu10/ ■期間限定イベリコ豚とフォアグラ鍋 5,500円 ・イベリコ豚冷製盛り合せ ・イベリコ豚とフォアグラの鍋 ・イベリコ豚ロース 200g ・フォアグラ塊 ・ネギ&きのこ盛り合せ ・サラダ感覚のお野菜(レタス・豆苗等) ・究極の豆乳スープ ・トリュフたっぷりカルボナーラ風パスタ ・デザート ■飲み放題(120分)2000円 まずは冷製盛り合せをアテにかんぱーい!! と言ってもまだ禁酒令3日目ですので、ウーロン茶ですが何か? とりあえず気を取り直して、次はいきなりのメインイベント、フォアグラ鍋の登場です!! 周りにネギがそそり立つ鍋の真ん中にデカいフォアグラを人数分投下!! じゅわじゅわと脂がにじみ出てくる様を見てるだけで楽しい(笑)120%ウマいのカクテイ(笑)!! そしてイイ頃合いになったところで、タレと卵黄に絡めて頂くと、、、ウマー!!!!気絶するかと思ったよ。。。 脂じゅわ~っと、甘いタレと卵黄が最高に合う! 酒が呑めない今日は白めしと一緒に食べてみたかったなー。 続いてイベリコ豚ベジョータの薄くスライスしたやつを、フォアグラ脂の海に投入!これゼッタイ旨いやつじゃーん! イベリコ豚スライスでフォアグラを包んで食べると。。。 もう言葉で現せるレベルを超えました、、、(笑) 続いてきのこ類をぶちこんで、イベリコ豚と一緒に食べてもめちゃウメーし、途中で投入を豆乳、もとい、豆乳を投入(笑)して味変しても何してもウメー!! ちなみにこのイベリコ豚のロース、1人前200g出てきますんで、相当、マジで相当お腹いっぱいになれます。(実際、食べ切れませんでした。。。) 〆にはなんとこの豆乳鍋に生卵とベーコンと生クリームとチェダーチーズをぶちこんで、最後にトリュフを振りかけて、カルボナーラが完成。 感涙。。。 〆まで美味しいトリュフ鍋。 おススメです!!!!!!!! (Instagramはこちら。) https://instagram.com/p/BcYbGHOFHAX/ フォアグラ 鍋 マイベスト100 (2017.12.06.Wed)
Takeshi Takiguchiさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円