嚆矢

こうし
予算
-
営業時間外
最寄駅
京王井の頭線 ／ 駒場東大前駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
ラーメン 居酒屋 テイクアウト
不明

異相であり、威容である。金髪を無造作に束ね、巨漢と言っていい肉体を、オーバーオールに包む。Tシャツには「悪」とか「俺が俺の主人」とか、その手の言葉が並んでいる。その男は、駒場東大前に棲む。その店の名前は、『嚆矢』。『麺酒論 嚆矢』と自ら号す。ラーメン屋だと言う。だが、出てくるものは、南部煎餅のお通しに始まり、トマトのエスニック風、油揚げの佃煮、スモークサーモンのネギトロ風、肉どうふ、ひき肉味噌炒め、猪の叉焼……どれもこれも、酒が進むものばかり。勿論、ラーメンも旨いのだが、その背骨は、日本酒に対する強烈な愛情と拘りだ。敢えて褒め言葉をひとつつけるなら、「変態」。メニューは無い。その時その時の、酒の状態であり、飲み手の状態で、好みの酒は変わるはず、という持論。2〜3種を惜しげなく試させ、好きな酒を選ぶ。銘柄がわかるのはその後だ。メジャーなものから、見たことのないものまでが並ぶ。一杯目が冷やなら、二杯目は燗を…時には、なんとブレンドを出す(曰く「ブレンドしない方が僕にはわからない」と)。明らかに人付き合いが悪そうな仁であるが、そこには対話の精神があるのだ。「銘柄や米、情報は呪い」と、眩さすら感じる自負心を発する彼との対話が、飲み手を自由にする。凡百とくらぶべくもないこれ程の独自性、利便なところに移転すれば人も増えるだろうと思うが「どうでもいい人からカネを貰っても面白くない」と言い放つ。週に三日は客が居ない日がある、というこの店、いつか突然無くなってしまう事が怖いが、ひょっとするとそれはそれで「らしい…」のではないかと、そんな気にさせる男が棲む、そんな気にさせる店であるのだ。

Ryuzo Mamiyaさんの行ったお店

嚆矢の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 居酒屋
  • テイクアウト
営業時間
予算
ランチ
営業時間外
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区駒場２-４-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王井の頭線 ／ 駒場東大前駅 徒歩3分（220m）
東急田園都市線 ／ 池尻大橋駅 徒歩10分（780m）
京王井の頭線 ／ 池ノ上駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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不明