更新日:2024年04月20日
渋谷で一番美味しいと評判のラーメン屋さん
今週土曜の1杯、渋谷の『らーめんはやし』でらーめん♪渋谷での所用ついでにランチに念願のこちらへ。 雑味のない豚骨魚介のスープにモッチリとした太麺がよく絡みうまい(^^)qこの豚骨魚介のスープうまいなぁ。 メンマや海苔といったトッピングも抜かりなしであっという間に完食♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
魚介出汁の効いたスープと太麺。JAZZの流れる渋谷のつけ麺代表店
渋谷の桜丘町にあるラーメン屋さん「中華ソバ 櫻坂」。渋谷方面からさくら坂を少し上がって、左に入った場所にある。藍色で「純国産 北海道小麦使用」と書かれた布が貼られているのでわかりやすい。入ってすぐ左手の券売機で食券を購入する仕組み。中華ソバ(1,000円)を選択。店内の席は左右に分かれており、左手は壁に向かったカウンター、右手は調理場を囲むL字型のカウンター。ほぼ満席だったが、右手のカウンターの端っこに滑り込むことができた。 やってきた中華ソバ。かなり濃い色のスープだ。チャーシューに海苔、たっぷりのネギとタマゴ。麺は中細かな。とりあえずスープを一口飲んでみてびっくり。かなりはっきりと鰹だしを感じる醤油味。コレは濃いね。濃いけどいい。ここにこの細さの麺を合わせてくるところに良さを感じる。普段はあんまり食べないタイプのラーメンだけど、たまに食べると癖になるよね。 #中華そば #櫻坂
程よいかたさの中細麺に琥珀色のスープが特徴のラーメン屋
渋谷で路地でひっそりと営業しているラーメン屋さん! *醤油ワンタン麺 渋谷でラーメン屋さんを探していて見つけたお店!どうやら『かづ屋』さん出身らしい! やっぱりワンタンがある店は食べるしかないと言うことで『醤油ワンタン麺』をチョイス! まずはスープを一口。 身体に染み渡る優しい味わいです! 焦がしネギを入れて、味変することもできます◎ いつの間にか飲み切ってしまいます! 麺は中細麺! 若干のウェーブがある感じで、麺をすするとスープと絡んで美味しいです◎ そしてトッピングのワンタンが美味しい! 餡がしっかりと入っていて、お肉の美味しさと生姜が効いていてとても美味しいです◎ 老若男女安心して美味しく食べられる美味しいラーメンでした!!
炭火焼チャーシューが人気の油そば専門店
ほぼ毎日店の前を通りますが出勤途中はねぇ〜WWW なので現場を抜け出してコソッと来るのですꉂꉂ(ˊᗜˋ*)ʬʬ まぜそば推し(屋号の通り笑)がここのラーメンも俺は好きです。前回は醤油でしたので今回は塩を選択どノーマルの太麺並盛でお願いしますた笑 前客にカップルが居たので約7~8分で着丼です(彼女たちはまぜそばでした。笑)塩ラーメンは年間何杯も食べないのですが何となく塩の気分でした。スープは少し濁りのあるtypeかなぁ〜悪くは有りません塩梅の良い感じです。麺を太麺にしたけど塩ラーメンには細麺のが合う鴨щ(゚д゚щ)カモーン #渋谷桜丘 #まぜそば七 #半年ぶりの訪問www #やっぱりラーメン(塩) #また寄ります。
無化調とは思えないくらい完成度の高い上品なスープがあるラーメン屋
アートマサシヤさんで旨口ラーメン790円をいただきました。 店内は喫茶店かBARの様な雰囲気で、清潔感ありキレイです。 こちらは心と身に優しいラーメンを目指しているとの事で、素材製法にこだわっている様です。 旨口ラーメン、スープは確かに優しい感じです。そばの出汁か、寄せ鍋のスープの様な感じ。優しいながら旨味はあります。 麺はポツポツ系の細麺、こちらも優しい感じです。 全体的に優しく体に良い感じはかなりありますね。中毒性はあまり無いかな。 食べ終わる頃には5名ほど並び。人気店ですね。 #渋谷 #東京 #ラーメン
女性でも入りやすいようなおしゃれな店内のラーメン屋さんです! *排骨坦々麺 名店『亜寿加』の味を継承したお店らしく、気になっていたので訪問! 人気メニューの『排骨坦々麺』を注文! まずはスープを一口。 見た目とは裏腹に辛さは控えめ。 醤油ベースのサラッとしたスープで、胡麻の風味が効いていてとても美味しいです! 麺は中細ストレート麺。 コシがしっかりある麺でスープに負けない美味しさ。 啜るとスープとしっかりと絡んでくるのもとても良い◎ そして排骨!! これがすごく美味しい! 揚げたての熱々での提供なのでサクッと食感が楽しめます◎ また、ほんのりとカレー味付けがしてあるのも特徴的! これ単品でも食べたいくらいです! 他の商品も食べてみたくなるくらい、美味しいラーメンでした! 渋谷に行った際はぜひ食べて欲しい逸品です!
塩とんこつ食べるならご存知山頭火
今までコンビニのカップラーメンなどで食べたことはあったのですが、その時は平均点が高く食べやすくて無難なラーメンというイメージでした。今回ふと思いたてって店舗におもむいてみて、いい意味で期待通りの味で期待を超える美味さだと感じました。 味は豚骨にしては香りは控えめ、どちらかといえはクリーミーで甘みとともにちょうどいい塩加減。しつこくないごまと豚骨の香りといった印象。何より特筆すべきはその調和ですね。ここまで完成度が高いと思ったラーメンは数えるほどもないです。 普段は色々と味変するたちなのですが、これは何も「入れたくない」と思う味でした。もちろん通い慣れれば色々食べ方はあるのでしょうが、想像以上にいい経験をしました。 名店の味とはこういうことなのだな…と感じた一杯でした。 ご馳走様でした。