〆パフェ文化に火をつけた超人気夜パフェ専門店。 2017年の10月1日にオープン。もうすぐまる3年になる渋谷の超人気店。お一人様で行ってきました。 ・ピスタチオとプラリネ ・カプチーノ ピスタチオとプラリネ オープン以来の超定番人気パフェ。 ちょっとだけお酒を使っているようで、下戸な僕は少しびびっていましたが平気でした。 『プラリネ』とは、ナッツ類をキャラメリゼしてペーストにしたり砕いたりしたもので、こちらのお店ではアーモンドをキャラメリゼしたものを砕いてミルクジェラートと合わせているとか。 ジェラートはとっても密度が高いのに、思いの他ライトな甘さで大人のバランス。 激あまで飽きないかちょっとだけ不安もありましたが、さすが専門店それぞれの美味しさが際立っているのに、パフェとしてちゃんと1つの美味しさにまとまってます。 なんでもかんでも乗っけているわけじゃあ〜ないって事ですね。 そして、パフェの中央あたりに空間があるのですが、チョコレートで蓋をしてあって、中にはメレンゲやクッキーなど焼菓子が入っています。 好みのタイミングでチョコを割って、中に隠れている焼菓子を食べちゃいます。 五感全てで楽しめて、しかも宝箱を開けるようなワクワク感も兼ね備えてしまった、迷った時に選んでおけば絶対間違いない一推しパフェです。 尚、メニューは撮影禁止なので詳細を。 パフェは上からこんな内容になってます。 シフォンケーキのラスク/チョコレート/竹炭メレンゲ/ソフトクリーム/プラリネジェラート/ピスタチオジェラート/ヴァローナカカオ70%チョコレートジェラート/クッキー/まじめなカタラーナ/シフォンケーキ/フロランタン/ヘーゼルナッツムース/アーモンドクロッカン/メレンゲ/カカオニブクッキー/竹炭メレンゲ/クランブル/ピスタチオプリン/カラメルソース なんとこちらのパフェ、アイスからパーツのお菓子たち全て手作り。しかも、納得がいくまで厳選した旬の素材に拘っています。 全てのパフェは『起承転結』を考え、計算された芸術的な仕上がり。 パフェと言う作品になってます。 頂点から底まで、まるでフルコースを頂いているようなストーリーがありますよ。 お友達同士でも、彼氏彼女と2人で行くのも絶対おすすめだし、あえて1人で行って至福の時間を過ごすのも最高だと思います。 渋谷のほか、発祥の地札幌や新宿、池袋にも系列店がありますよ。 全店全メニュー食べたいです。 めっちゃおすすめ。 スイーツ女子 フォトジェニスイーツ 素材にこだわり 北海道産素材 北海道 雰囲気がデート向け お一人様OK 行列が絶えない Retty人気店 テイクアウトできる 渋谷
すぎやま まさたかさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本…
六本木駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~15000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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豚珍館
新宿西口駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外