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通も唸る名物の焼き鳥に舌鼓！渋谷駅すぐの隠れた名店にしてリーズナブルな寛ぎ居酒屋
渋谷駅南口より徒歩1分の好立地にありながら、隠れ家のような雰囲気を醸す【島田むら】は焼き鳥にとことんこだわったワンランク上の居酒屋です。若鶏の柔らかさと旨味を逃がさない、絶妙な焼き加減で仕上げた自慢の焼き鳥を老舗より代々受け継いだ秘伝のタレでご堪能ください。職人技を目の前で見れるカウンター席や寛ぎの掘りごたつ席は、肩肘張らないご宴会や会社帰りのさく飲みにも最適◎ぜひお気軽にお立ち寄りくださいませ。
老舗の味をたしかな焼きの技術が支える、極上の焼き鳥
炭台の下部には太い備長炭を入れて地力を上げ、上部には細い備長炭を入れることで火力を調整。そして、高温で一気焼くことで外はカリっと中には旨味をぎゅっと閉じ込めジューシーに仕上げています。数ある種類の中から選び抜かれた若鶏の柔らかさが存分に引き立つ、絶妙な焼き加減は当店ならではの出来栄えです。信州・仙台・西京の3種合わせ味噌ダレに40年継ぎ足した秘伝のタレ、塩とお好きな味でお召し上がりください！
創業以来変わらぬ至極のメニューたち…伝統の逸品をご堪能あれ
当店では朝どれした若鶏を〆て、お昼から一本一本串打ちし仕込みを行っております。手間隙かけた丁寧な仕込みこそが愛される秘訣だと感じ、料理のメニューは創業以来絞り吟味した納得のいくもののみをご提供しております。素材の質により売値が底上がってしまうものを、たしかな技術で美味しさを出しつつ、リーズナブルな価格で提供しているのも当店の魅力の一つです。伝統の味わいをどうぞ気兼ねなくご堪能ください。
オススメ度：80%
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今まで食べた焼き鳥の中で最も美味しい焼き鳥屋さんでした。田舎者の私には衝撃でした。 そりゃ美味しい普通はあるけれど、焼き鳥なんてどこ行ったってそうそう変わるもんじゃないって思っておりましたが、違いますね。 まとめるとこんな感じです。 ・肉がうまい ・ジューシー、焼き方絶妙 ・塩気丁度良くて甘みを感じる ・焼き鳥以外もめっちゃうまい 頂いたのは以下です。 ・せせり めっちゃジューシー ・やげん コラーゲンたっぷり油が乗った肉がうまい ・つくね 軟骨入りで食感良い、香ばしい ・もつ煮込み うまい。青のりがいい。 ・雑炊 鶏出汁しっかりコクあり柑橘系でさっぱり 写真なくてごめんなさい…。 小上がり席あります。
バカでかミスやらかして落ち込んでる状態で、先輩に奢ってもらった店。味しなかったからもっかい行きたいね。笑
★再訪 おいしいから何度も通ってます！ ★オススメ 一人でいくとセットのがいい！ 一つのオーダーで二本なので、6本セットをオススメします（＾∇＾） ハツ レバー ささみ が特にすき(*≧∀≦*) 人気店なのでぜひぜひ訪問してほしい！
渋谷駅からすぐの間違いないお店です。前回友人に連れてきてもらい、気に入って再訪。 やはり間違いなかった。6本で1050円からという焼き鳥のコースをお願いした中に「はさみ（味噌）」というのがありましたが、コレが非常に良い。いわゆる「ねぎま」なのですが、これが塩でもタレでもなく「味噌」。 甘みのある優しい味噌がネギとよく合う。初めての味でしたが、おかわりしてしまいました 炭火で焼かれる焼き鳥や丁寧な味付けの料理ははどれも美味です。
鳥サラダが美味い！から始まり、もちろん焼き鳥は美味いし、煮込みも美味い。 地下一階なのにこんなに混んでることに納得。 安心して人を連れて来れる店です。
臨場感溢れるカウンター席で一献。大人の粋な夜の宴席
焼き場の臨場感を体感できるカウンター席は、少人数やお一人様だからこそじっくり楽しめる特等席！入り口から見て1番奥の座席は焼き場がのぞめるため、炭を火入れしながら温度調整し調理する様子に、おしゃべりも1度やめて見いってしまいます。圧倒されるライブ感を味わっていたいところですが、ほどなくして焼鶏がお皿の上に盛られメインのパートへ。プロローグや余韻を楽しみつつお召し上がりください。
忘新年会等のご宴会はゆったりと寛げる掘りごたつで…
小上がりの掘りごたつの席は、4名から16名様まで利用可能です。広々とした間取りとなっておりますので、荷物の置き場に困らず移動にも便利で、お互いにひざを突き合わせてゆっくりと宴会を楽しむことができます。美味しい焼き鳥や創作料理、美酒がより一層会話に華を咲かせ、思い出に残る宴会を演出。駅から近いので会社帰りのちょい飲みにも最適です。隠れ家のような居心地の良さで、お寛ぎのひとときをご提供致します。
| TEL | 03-5485-8878 |
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 居酒屋 |
| 営業時間 | [月〜水] ディナー 16:00 〜 24:00 [木・金] ディナー 16:00 〜 27:00 [日・土・祝] ディナー 15:00 〜 27:00 [祝前] ディナー 15:00 〜 24:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩5分（370m） 東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩13分（990m） 京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩15分（1.1km） |
| 座席 | 42席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 可 （特に分煙はしてないです） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり |
| 利用シーン |
