らーめん はやし

最寄駅
渋谷駅 徒歩2分
ジャンル
ラーメン 丼もの 家系ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン
予算
営業時間外
～1000円
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3770-9029

No.865【軽やかで洗練された魚介と動物のWスープ！】 「らーめん はやし」で「焼豚らーめん(味玉付き」を頂く！ ラーメン百名店2023Tokyo84店目 ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時6分 ◆並び：25番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。並びは店の入り口から始まる。店の入口付近に10人弱並ぶスペースがあり、それ以降は店に向かって左隣の「Bistro vintheo」の前を開けて、地下鉄道玄坂ビルの敷地に沿って列が続く。人が出てきても勝手に入らず、店員に促されたら入店し食券を購入してから着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「焼豚らーめん」1400円 ◆着丼時間：12時51分（45分待ち） 渋谷駅近くに店を構える「らーめん はやし」さんに行って参りました！京王井の頭線の「アベニュー口」からだと激近なので、井の頭線で行く場合は、吉祥寺寄りの最後尾に乗って「アベニュー口」から向かいましょう！ 店に近づくと流石人気店！長蛇の列が見えて参りました。早速25番目に接続です。今日の渋谷は快晴で、12時の時点で22°！少し前までは肩を震わせ行列に並んでいた記憶があるのですが、もう汗ばみながら並ぶ事に。丁度いい季節はないんですかね？（笑） このお店はメニューが「らーめん」「味玉らーめん」「焼豚らーめん」のみ。トッピングを除けば実質1択な上、大盛りもないので麺量も1択！そのおかげか、カウンター10席の決して大きいお店ではないのですが回転はすこぶる良く、25人待ちでしたが42分で入店でき、その3分後には着丼です！ ≪着丼後情報≫ シンプルながら美しい丼ですね！早速スープからいただきます！魚介系と鶏豚の動物系のWスープは、非常に上品な印象。豚骨や鶏の旨味をしっかり感じつつ、ちゃんと煮干しや節系の香りやエキスを感じることができる、かと言って塩味は適度な繊細なバランス型スープです。同じMix系だと「べんてん」や「としおか」が「剛」だとすれば、こちらは「柔」という感じですかね。無茶苦茶美味しい！ 麺は低加水気味のストレート麺で、ギュッギュッという歯ごたえが楽しかったです。大き目のチャーシューは少し厚目の肉肉しいソリッドな仕上がりで、ホロホロに解けるほどに煮込まれたものが4枚のっていて大満足！味玉もしっかり目に塩味が入っていて、黄身もトロトロで美味しかったです。 なんというか、奇をてらわない、実直でまじめなラーメンという感じで、派手さは無いですが感動がある、そんなラーメンでございました！非常に美味しかったです！こんどは平日に来ようかな。ご馳走様でした！ ラーメン百名店2023Tokyo

M.Saitoさんの行ったお店

らーめん はやしの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

店名

らーめん はやし

らーめんはやし
TEL 03-3770-9029
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 家系ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

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住所
東京都渋谷区道玄坂１-１４-９ ソシアル道玄坂 １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩2分（110m）
京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩6分（480m）
駐車場 なし

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席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-3770-9029

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