更新日：2024年11月23日
渋谷ストリームの2階にある味噌ラーメン屋さん「伊蔵八（いぞばち）味噌らーめん」。都内を中心に数店舗ある「伊蔵八」の味噌ラーメン専門店。お店に入ってすぐの場所に券売機があり、そこで食券を購入。左に行けばカウンター席、右がテーブル席になっている。 選んだのは最もスタンダードっぽい「香がし味噌らーめん」。テーブルには「ここに食券をおいてください」という謎の印がある。その他はキクラゲや辛ニラ、コショウなど。色々味をカスタマイズできそうだな、と楽しみにしていたらやってきた味噌ラーメン。シンプルな味噌ベースのスープに、チャーシュー、ネギ、ワカメ、もやしに玉ねぎ。ワカメってちょっと珍しいよね。 最初にスープを飲んでみると、サラッとしているが香がしというだけあって程よい香ばしさがある。麺は中太の縮れ麺で、ちょっとだけ平打感もある。こういう麺だとスープが良く絡みつく。途中からこしょうを加えていくと、いい感じの味変を楽しむことができるので、オススメ。 #渋谷ストリーム #味噌ラーメン
本格的な北海道の味噌ラーメンが渋谷で食べられると人気のラーメン屋
【渋谷センター街に昔からある味噌ラーメン】 昔からあるっぽい雰囲気の北海道的味噌らーめん店。 最近流行りのこってり系とは違う、味噌の味をしっかり楽しむ系。 焦がし味噌の香りが食欲をそそります。 注文したのは豪快味噌（1000円）。 豪快なだけあって、トッピングが充実しています。 しっかり味の染みた味玉や、スープの旨味をきっちり含む海苔がいい感じ。 厚みのあるチャーシューも、味噌にあった食べ応えあるもの。 コーンやメンマは、味噌らーめんと切っても切れない関係でしょう。 スープは流行りの脂こってり系とは違う、焦がした香りのアクセントがいい味噌の味をしっかり楽しむもの。 わりと濃厚なので、飲みごたえ十分です。 ランチサービスの半ライスは、味噌味しっかりなスープと一緒に。 今までなんで見逃してたんだろう？って思う美味しさです！
元はカニ味噌ラーメンを提供する 『石黒商店』だったらしいですがリニューアル。 なので『ど・みそ』な感じの味噌店ってことですかね。 「味噌らーめん」¥950 濃厚な味噌スープ。 赤味噌な感じの辛さを特に表に感じます。 スパイス的な香りがたちスパイス味噌ラーメンのような印象。 麺は浅草開化楼。 かなり力強くいい感じです。 麺とスープでパンチある1杯となっています。 こんな感じの強めのスパイス感なら メニューにあったカレー味噌ラーメンとか がっちりハマりそうなイメージで気になります。 #渋谷区 #ラーメン
今回は濃厚味噌ラーメン 麺大盛りで注文。 ツルシコ食感の麺と白味噌の組み合わせが良かったです。
トロトロ角煮と濃厚なスープが多くの方を魅了する飽きのこないつけ麺屋さん
期間限定の味噌ラーメンを注文しました。 スープは甘めの味噌の感じ。 もっちりとした麺と絡んで美味しい。 半ライスが欲しくなりました。
ワンコイン500円で食べれる、驚異の博多とんこつラーメン店
初めて、味噌ラーメン５５０円オーダーしました。ノーマルより、さらにコク増しという感じでしょうか？仕事で、疲れていると、身体が欲するんです。
渋谷の明治通り沿いの焼肉の隠れた名店。ランチ焼肉も旨いがスープ系も旨い
お肉がテーブルの上に並んだ時から、赤身やサシがきれいで、新鮮なお肉です。 おススメは特上ハラミで、ジューシーで柔らかくお肉の旨味がとても美味しく感じられました。 上タン塩も厚いカットなのに柔らかくてと…
鯵の煮干しベースの豚骨鶏ガラ野菜スープの食べやすいラーメン屋
味噌ラーメンのイメージ通りのラーメン 濃ゆい味噌の味に、ゴワゴワで黄色く光る麺、茹でもやし 王道的な味噌ラーメン(ご飯がないとちょっと味噌が濃い) ついつい、個人的に味噌ラーメンは、味噌の塩味が強いラーメンでなく、塩味を抑えつつ味噌の風味を感じられて調和した一杯を求めてたりがちになってるな〜
濃厚、固めの味噌ラーメン！渋谷にある北海道ラーメンの店
本年度2回目の渋谷晩御飯(*≧艸≦)昨日は初日と言うこともあって時間遅くなったので駅ナカの渋蕎麦さんで済ましたので投稿無しでした(^q^)ｻｰｾﾝ!! コチラも以前から気付いてましたが同じ系列店の投稿してるのでカウン…
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 去年7月OPEN。 すぐ近くにある「麺屋大和田」の2号店。麺屋大和田の店主さんは、家系ラーメン横横家(今は多分仙台にしかお店がない)出身みたいです。 なんかちょっと複雑なんですが「…
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