火曜日10時51分ドア前2人 お店のネットから前日に11時に予約 ネットには今月に閉店すると情報がありました 11時開店、外待ち人数変わらず 検温、消毒を済ませてカウンターへ案内 店内カウンターがかなり多くこれなら予約は必要なかったかと 銘柄豚とんかつロース大海老フライ御膳をご飯大盛りで注文 タブレットで注文です 19分配膳 とんかつのオススメの食べ方は塩と胡麻油で、さらに調味料は断面に付けるのだそうです ヴィーガンタルタルは海老フライにオススメだとか 先ずはとんかつに塩でいただきます ふんわりサクサクの衣にほんのりピンク色の柔らかくジューシーな豚肉で塩で甘味も感じられます 続いてオリジナルのソースで塩も美味しいがやっぱりソースが好きなんです、ご飯がすすみます 海老フライはプリプリの食感で衣のサックリさと気持ちサッパリとしたヴィーガンタルタルを海老フライが見えなくなる程付けて食べでも罪悪感を感じません お客さんの8割方が女性でいたたまれない気持ちに負けずに美味しい揚げ物を堪能しました お会計はセルフレジでした #新店の人気店が閉店？
タルタルNUMA 4月中旬オープン予定です！！ 東京で食べログNO．１の「とんかつ 成蔵」との コラボレーション店です！！ たっぷりのタルタルソース、炊き立てのご飯、白い衣のフライを ご堪能下さい！ もうすぐ皆様にご披露させていただきます！！
口コミ(29)
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☆とんかつ成蔵監修の渋谷のタルタルの沼(^^)☆ ☆ロースサーフィンシリーズ☆ 四月に渋谷にオープンした"タルタルNUMA"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は山形の金華豚の上ロースを使用した"銘柄豚ロースかつと大海老御膳"ご飯小盛りをチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ マスターズドリームの生ビールを頼み飲みながら待ちます。 さすが成蔵さん監修だけあって、着た瞬間、継承している美白の粉雪粉が美しく、あの味を思い出し一気にテンション上がり、食欲をソソります✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 予約で一番最初の入店で、一番先に提供され、周りの皆さんに注目される中、まず一気にキャベツを完食し、＋１００円でおかわり。 それからまずは、ロースをそのまま何も付けずに、脂身多めな所を一口、脂身甘く柔らかく美味しい! 続けて岩塩、ソースと楽しみました。 大海老フライもまずは一口、続けてタルタルの沼へどっぷり漬けて、旨い!最高!!(☆▽☆) #コロナに負けるなタルタルNUMA! #ロースサーフィンシリーズ
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2022年4月オープン。渋谷センター街のど真ん中に出来たフライ専門のカウンターレストラン。とんかつの名店「成蔵」の技法を駆使したフライを、たっぷりのヴィーガンタルタルソースや様々な調味料で楽しめる。 オーダーは卓上のタブレットを使い、お会計も出口にある機械でセルフ。広い店内は揚げ場が三か所と、キッチンが広めのレイアウトになっていて、客席はカウンターのみながらも席数は絞ってあるので、かなりゆったりとした空間になっている。 メニューの揚げ物を一通り。エビフライ、アジフライ、豚フィレカツ、ササミカツ、カキフライ。食感が楽しくてタルタルを使うのを忘れてしまうほど。さっぱり仕上げのタルタルはヘルシーに仕上げてあるので山盛りにしても罪悪感なし。オリジナルのソースや胡麻油、塩などで自分好みの組み合わせを探すのも楽しい。 カジュアルな業態ながらも一品ずつ揚げたてを目の前に提供。成蔵直伝のフワフワな衣に包まれた食材たちは、どれも柔らかで美味しい。失礼を承知で言えば、想像を遥かに超える美味しさで、完成度の高さを感じた。
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成蔵系列のお店と知りませんでした。 ロゼヒレがジューシーなわけですね！ 渋谷に行ったら絶対寄ると決めて念願叶いました。 タルタルを「つける」のではなく「刺す」笑 斬新…いくらトッピングは400円です。 コースもありましたがヒレエビセットで。 何もつけないのが好きですが、タルタルはヴィーガンなので罪悪感も薄いです(^^) そして！ごま油をつけて食べるのが合う！香ばしくて、油っぽくなく美味しかったです。
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話題のこちらへ！ センター街の奥の方にあります。 意外と広い店内には若い女性やおじさま、などなど客層は結構バラバラ。 タッチパネルで注文。 オーナーがワインがお好きだそうで、ビオワインが3種類。 周期的に替わるそうです✨️ タルタルソースはヴィーガンだそうで、確かにさっぱり目。 衣が軽いですね❤️ エビフライ、美味しい！ 銘柄豚のトンカツは塩とごま油で。 チキン南蛮は酢とタルタルで。 羽釜で炊いたごはんも美味。 お味噌汁も美味でした。 お代わり無料！ キャベツのお代わりは100円です。 いつものフライに飽きた方にオススメです✨️ #写真を撮りたくなる料理 #フライ
タルタルNUMAの店舗情報
店舗基本情報
| ジャンル |
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|---|---|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩2分（150m）
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| 駐車場 | あり 近隣（割引なし）あり |
座席
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | https://tarutaru-numa.com/ |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ディナー |
| お子様連れ入店 | 可 小学生可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
更新情報
- 最初の口コミ
- スダ カエエ
- 最新の口コミ
- Mina Okumoto
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